初来店。
仕事で近くを通る用事があったので前々から行きたいと思っていたこちらへ
昼食を取りにこれました。
店の近くには駐車場がなく少し離れた所に見つけたのでてくてく歩いて向かいます。

1時近くの来店で先客なし。
入口にある小さな券売機を見逃してしまいました（汗）
そこで表題を注文、狭い店内ですので作業はバッチリ見渡せます。
チャーシューを炙るいい香りが漂い、味玉はﾃﾞﾎﾟで温めています。
眺めている内に完成。
まずは麺を一口、香りはそれほどでもありませんが歯ごたえが凄くいいです。
つけ汁に浸して食べると麺の太さで考えるとすすって食べられそうですが
噛みごたえが凄いので少しづつ口に運びました。
ピリ辛のつけ汁が食欲をそそりますが後半に若干の飽きがきましたが
それでもここ最近の豚骨魚介スープの中では高評価に値する出来栄えでした。

具のチャーシューは齧り付いて食べれる大きな物で香ばしさといい塩梅の
味付けでもう一枚食べたくなってしまいました♪

スープ割までして満足してごちそうさまでした。


ブラックコンセプトってゆうラーメンに興味を惹かれたので再訪は近いと思います。