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「ブラック味玉ラーメン 890円」@麺家いろは 海老名ビナウォーク店の写真醤油ブラックなラーメンが頂きたくて、ほぼ満腹にも関わらず伺いました。店内中に富山の観光ポスターとかパンフレットとかを展示していて、富山ををPRされているお店です。
注文から、わずか5分程度で着丼です。

濃いー醤油ブラックのスープは、濃すぎて逆に甘味を感じるくらいに塩っぱく、粗挽き胡椒が適度に効いていて、いやー!これはクセになるわー。醤油の味がそのまま出汁になり、ラーメン丼を彩っています。麺まで真っ黒に染まり、いやー!体に悪そう!でもんまーい!

この黒さ!この塩っぱさ!そしてこの美味さ!
参りました。また来ます。ご馳走様でした。

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