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年始営業限定の柚子片が眩しい褐色の湯面、そこから顔を覗かせるストレート中麺。しなやかで張りのある麺が、たっぷりと盛り付けられた豪快な風貌には思わず頬が緩んでしまう。慌てるな、先に蓮華を泳がせよう。煮干の香りが芳醇に鼻先を賑わせる中、醤油の風味が仄かな漂いを見せ、飽きの来ないスープに仕上がっている。ラードは例年ほど熱々ではなかったので、火傷を気にせず、そして風味も存分に楽しめる最適な状態だ。滑らかな喉越しが癖になる麺は、束の力でたっぷりスープが絡むため、自ずと渾然一体が捗って仕方ない。麺とスープだけで完成された圧倒的な商品力。多量のメンマで食感と味の変化を楽しみながら、いつの間にか固形物が消失する。しかし、残るスープを貪る蓮華の動きは加速の一途、心底癖になる味だ。
Dr.KOTO
グロ
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ぼうし
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煮干の香りが芳醇に鼻先を賑わせる中、醤油の風味が仄かな漂いを見せ、飽きの来ないスープに仕上がっている。ラードは例年ほど熱々ではなかったので、火傷を気にせず、そして風味も存分に楽しめる最適な状態だ。
滑らかな喉越しが癖になる麺は、束の力でたっぷりスープが絡むため、自ずと渾然一体が捗って仕方ない。麺とスープだけで完成された圧倒的な商品力。
多量のメンマで食感と味の変化を楽しみながら、いつの間にか固形物が消失する。しかし、残るスープを貪る蓮華の動きは加速の一途、心底癖になる味だ。