レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
平日夜に限定をやっているらしいので行ってみました。18時半前で店内待ちありと混雑。ギリギリ許容範囲内。券売機で820円限定の食券を購入して暫し待ちます。入店より25分位で登場。レギュラーの濃厚牡蠣スープに自家製チゲスープをブレンドした辛ウマな一杯との事。啜ると濃厚な牡蠣の旨味ガッツリのスープにやや濃いめのタレのインパクト。辛味は然程強くは無く、ライトに全体に広がる感じ。砕いたフライドガーリックが良く合いますね。スープに浸した生韮も辛味や牡蠣とフィットしていてとても美味しい。中太で粉感のある麺はやや少なめのスープでも間にガッツリ入り込みます。一体感があり、スープのみを啜った時とまた違った美味しさ。具は厚手の叉焼、生韮、海苔小、穂先メンマ、砕いたフライドガーリック、糸唐辛子。叉焼は歯応えがあり、これ一枚でも食べ応えあります。店内は店主のみで切り盛り。過不足の無い接客。ご馳走様でした。
18時半前で店内待ちありと混雑。ギリギリ許容範囲内。
券売機で820円限定の食券を購入して暫し待ちます。
入店より25分位で登場。
レギュラーの濃厚牡蠣スープに自家製チゲスープをブレンドした辛ウマな一杯との事。
啜ると濃厚な牡蠣の旨味ガッツリのスープにやや濃いめのタレのインパクト。
辛味は然程強くは無く、ライトに全体に広がる感じ。
砕いたフライドガーリックが良く合いますね。
スープに浸した生韮も辛味や牡蠣とフィットしていてとても美味しい。
中太で粉感のある麺はやや少なめのスープでも間にガッツリ入り込みます。
一体感があり、スープのみを啜った時とまた違った美味しさ。
具は厚手の叉焼、生韮、海苔小、穂先メンマ、砕いたフライドガーリック、糸唐辛子。
叉焼は歯応えがあり、これ一枚でも食べ応えあります。
店内は店主のみで切り盛り。過不足の無い接客。
ご馳走様でした。