９／１３　１３：４０　初訪！

本日は、地元でのラー食。
麺屋吉左右は相変わらずの行列。○心厨房も７〜８名の待ち。
永代通りに出て、同店に到着。１３：３８。

外から覗くと、店内は４〜５席の空席があり、即座に入店。
入口左脇の食券機にて、つけめん（￥８５０）と中盛り（￥５０）券を購入し、
空いている席に着席し、カウンター高台に食券を置く。
その後、続々とお客さんが入り、あっという間に席は埋まり、３名程の待ちの方々・・・丁度タイミングがよかったようで、ラッキーでした。

店内は、カウンター造りで、わりとゆったりめな構造。
若い目で、こ洒落たハンチングキャップをかぶったご主人と、奥さま？のおふたりで切り盛りされており、天井から吊るすタイプの大きめな扇風機（リゾートチックなやつ）やその他の内装、ＢＧＭにはレゲエとこだわりを感じ、また清潔感もある。

同店は、無課長を謳っているようで、普段意識はしていないが、非常に期待が高まります。

また、同日は休日という事もあり、私の右隣りはお子様を連れた家族での来店など、比較的敷居は高くないと考えます。

卓上には、七味とＷＰのみ。カウンター越しに麺箱が見えたが、酒井製麺の麺を使用しているようだ。たまたま両脇のお客さんが同じものと思われるラーメンを食されていたが、微妙に麺の太さが違ったのを確認。ラーメン系は麺の太さを選択できるのだろうか？


さて、入店後、約７〜８分ほどで、つけ麺・中盛り（３００ｇ）が登場。
記念撮影を終え、いざ実食です。

まずは、中太でライトウェーブの麺を２〜３本のみ啜る。
麺茹で、硬さは好みも、ややネットリした粉っぽさが少々気になった。

具は、バラ豚の短冊切のタイプが比較的多めに投入されており、青菜、白ゴマ、玉ねぎｅｔｃの構成。

麺を多めに掴み、つけダレの中へ半分潜らせズルズルッーっと逝く。

無課長という事で、かなりあっさり目を想像しておりましたが、しっかりとした味付けで、なかなか良い！　粘度は低めであるが、動物系、魚介系の出汁がしっかりとしており、サラッっとした中にも、味がしっかりとしているというのが感想。
また、気のせいかもしれないが、小エビ系の脂（うま味）を感じた。出汁に小エビを使用しているのだろうか？

また、バラチャーシューがサラッっとしたスープにアクセントとなり、非常によい役目を果たしていたと考える。

麺がスープを持ち上げる感じはよく、一気に食らい、スープ割をオーダー。

オーダーが入り、１人前分の割スープを、鍋で温めてから、サーブ。

魚介の風味が一段と増し、なんとも優しく熱々のスープで満足。普段は完飲は控えているのだが、全部頂き、フィニッシュ♪

時間帯さえ見計らえば、待ち無く手軽に食べることができるのはありがたい。
ただし、デフォルト２００ｇで￥８５０は少々値が張るか？　こだわりの素材を使用している雰囲気はあるが、上記点数という事で。

次回はラーメンをいただいてみたい。