隊長の雑魚さん
あっさりのラーメンが食べたくて、お昼にここに。近所の食堂の雰囲気がなんとも昭和の食堂だ。ビジュアルは刻みネギ、ワカメ、メンマ、なると、チャーシューのビジュアル。ワンコイン500円も嬉しい価格だ。スープは昔ながらの鶏ガラベースの醤油味で、あっさりとした味わい、そこに刻みネギの風味がなんとも合う。麺は細麺の縮れ麺、ツルツルといただける、細目の麺で提供もこれのおかげで早い。歯触りも良い。メンマはメンマ独特の風味が少しあり、味付けは丁度良い。なるとも練り物の旨味がする。ワカメも醤油味によくあう具材だ。チャーシューは小さいがしっかり脂身もあり、縁に芳ばしい味が染み込んでおり、歯応えもあり旨い。あっさりな懐かしい醤油ラーメン、美味しくいただきました。
のぼった
隊長の雑魚さん
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