福豆白湯3SOらーめん(限定)＋炙りチーズごはん(880円＋200円)

週末昼の訪店。13時頃で8割位の客入り。
この日のお目当ては昨年美味しかった福豆白湯と昼のみ限定の炙りスパムごはん。
出遅れた為なのでしょう､炙りスパムごはんは売り切れと残念。
券売機で福豆白湯と炙りチーズごはんの食券を購入､
空いていたカウンター席へ座り暫し待ちます。

10分少々で登場。
主な具材は別皿と昨年と変わらない構成ながらどんぶりはイエローとカラフル。
軽くとろみのあるスープを啜るとまろやかで優しい味わいの白湯味噌らーめん。
この店らしい食べ手を選ばない味わい。
砕いた福豆の風味が鼻孔を擽り心地良いですね。
別皿の福豆を噛み砕きつつスープを啜るのも一興。
軽くウェーブの入ったソフトな自家製中太麺も良く合います。
麺量160gとやや多めなのは具が別皿だから？
具は京生麩､砕いた福豆､刻み青葱､別皿で角切り叉焼､味玉､海苔小､メンマ､福豆等。
最後は炙りチーズごはんに残したスープを注いで〆。満足。

店内は店主ご夫婦で切り盛り。温和な接客。
いつかは炙りスパムごはんも。
ご馳走様でした。