KMです。
おはようございます。（朝型なんです）
>家系のしょっぱさがあまり得意ではないので私にとってこの味加減はいい塩梅ですｗ

やはりそうですか。
ちょうど良い塩梅が人によって違うので、家系はむずかしいですね。
でも麺がうまそうなのでいいですね。
私は、のりとほうれん草に注目してます。
これを鶏油にひたして食べるのが好きです。
変ですかね？

KM | 2008年9月19日 07:33

どうもです！
ぽっぽっ屋からの連食ですか？！？！
こちらは一度お邪魔していますが、ライトな印象が残っています。
近く（ちょっと離れているかな？）の「わいず」と少し違った感じがあり、食べ分ける楽しみがあるお店です。

てつ | 2008年9月19日 08:45

どうもです

最近家系ご無沙汰ですね〜。とはいえ王道しか行かないんですけどね。
見た目はだいぶライトな感じですかね。
麺はさすがに家系御用達の酒井の麺、あのもっちり感が旨いンですよね。
でもニンニク、豆板醤は投入しなかったんですか？

UNIA。 | 2008年9月19日 09:17

おはようございます。

此方は私も好きですよ〜
カエシが立たないタイプの方が良いですね〜
ただ最近、此方と山手線挟んで逆側にあるお店の「きゃべもや」がおきになもんで。。
また折を見ていってみますよ。

３ちゃん | 2008年9月19日 09:30

どうもです！
とうとう、行きましたね！
こちらのお店は都内では美味しい部類の家系だと思ってます(^_^;)
酒井製麺の麺はハマりますね〜ｗ

どんぐり | 2008年9月19日 11:07

こんにちは〜　最近都内のお店を軽やかに訪問されてますね〜羨ましい限りですｗ　
しかしこちらは豚骨といえばココ！くらい個人的には認知度が高い店です。
やはりかなり高レベルなんですなあ〜

「いしばし」は何時でも迎え撃ちますよ〜　でも夜だけだし。支部長帰るの大変ですよ〜（笑）
土日だけでも昼営業してくれると来れる方も増えると思うんですけど。

うこんさま | 2008年9月19日 12:10

どうもです！

スープはわいずよりは此方が好きです！
ニンニクと生姜があるのもいいですよねー

＞次回訪問時には邪道トッピングに挑戦してみたいですｗｗ
財布の紐を緩めないといけませんよー（笑）

ユー坊 | 2008年9月19日 13:06

こんにちは。
この近辺だと家系ではここがダントツではないでしょうか。
酒井の麺は段違いの旨さですよね。元々うどんの麺を作って
いたわけですからあのモッチリ感は頷けます。
次回は是非邪道トッピングしてくださいね。
やっぱコーンですよ　笑

Killa Queens | 2008年9月20日 12:23

泉さん

> 家系のキャリアが少ない私にとってこういったオーダーはとっても参考になりますよ!!
> 真似してみようと思いますｗ

家系キャリアが少ない？！
人並み外れたラーメンキャリアなのにｗ
家系以外をどんだけ食べているかって事ですねｗ

> やややさんもまた行きたいなぁと思っていたところなんでｗｗ

横浜家系ラーメン ややや。旨いっす！
大盛りチャーシュー、ノリマシ、ほうれん草マシ行って下さい！
レポ、お待ちしております！

あかいら！ | 2008年11月26日 10:00