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「【限定】煮豚チャーシュー麺1000円」@汁そば といろの写真2月14日(水)。
こちら、本来は水曜定休日ですが今日は限定を出して臨時営業されるとのつぶやきを見て訪問してみました。
お店には13時35分着。
開店当初に伺って以来なので1年以上ぶりです。
駐車場からお店に向かう途中、ツイ友さんにバッタリ。
限定まだありそうですよの言葉に一安心。
限定の煮豚チャーシュー麺1000円が残っているのを確認して券売機をポチり。
ライス無料なのでお願いしました。
入店時店内客3名。
卓上には以前と同じように敷物とおしぼり、箸が整然と置かれていて、とても清潔感のある店内です。
なんて思っていると5分ほどでバレンタイチョコとともに着丼です。

スープは初動魚介、後から焼き鶏ガラでしょうか、動物も追いかけてきます。
魚介は煮干しの他に干し海老、干し貝柱なども使われているようです。
上品な淡麗系の醤油による返しの味わいもしっかり構成要素になっています。

麺は加水率中のストレート細麺。
食感はザラパツ的でスープの拾いは良好です。
茹で上がりは硬すぎず柔らかすぎず。
麺量は標準的な150g程度でしょうか。

具材は青ネギ、白髪ねぎ、青梗菜、チャーシュー、味玉です。
なんといっても一番印象的なのはチャーシュー。
適度なレア感があり、生姜が香る角煮チャーシューは厚さ1センチはあろうかというほどの大ぶりのものが3つも。
箸で持つとほどけるほどのホロやわさ。
脂身も角煮らしく、トロトロで満足度が高いです。
と言いながらも単なる角煮ではなく、ちゃんとチャーシューとして成立しているところがまた素晴らしいです。
半玉の味玉は白身はしっかり、黄身はゼリー状。

ライスはラーメン食べながらいただきましたが、量が結構多いので、最後はスープにドボンして雑炊風にしていただきました。
最後にツイッターフォロワー限定としてのデザートの胡麻団子を。
そして帰り道にはバレンタインチョコも。

麺大盛りではありませんでしたが、外堀充実のOG Ver.でした。
ラーメンも開店当初から様々ブラッシュアップされているのが感じ取れる限定の一杯。
もちろんまた伺いますね。
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんにちは。

何か充実した限定セット!?でしたね。
チャーシューとても美味しそうですね!

りっきー | 2018年2月23日 08:30

こんにちは
麺は類を呼びましたね
臨時での限定すかさずゲットも流石です!
ゴマ団子やバレンタインチョコも嬉しいですね

キング | 2018年2月23日 09:50

おはようございます!
バレンタインチョコに胡麻団子にライス。
この分がカロリーオーバーかと(笑)
ホロヤワのチャーシューが美味しそうです!

mocopapa(S852) | 2018年2月23日 09:54

こんにちは。
このナイスなOGセットで、
ユア・ファニー・ヴァレンタインでしたか(苦笑)
チャーシュー、美味そうです♪

義理チョコ、ワタクシ6個でした。エヘン(笑)

おゆ | 2018年2月23日 12:18

どもです。
こちら、最近、評判が良いですよね。
煮豚チャーシューが美味しそうです。
因みに義理チョコ、ワタシ1個でした。何か?w

ピップ | 2018年2月23日 12:32

こんにちは〜
なかなか良さそうなお店ですね、BMしておきます(^_^)
バレンタインデーは今年は何もありませんでした(笑)

銀あんどプー | 2018年2月23日 16:13

こんにちは^^

さすが時期総裁候補、サクッと何気なくOGされるんですね。
因みに義理チョコ、ワタクシ2個でした。ショボ~ン

としくん | 2018年2月23日 16:20

こんにちは。
ライスにデザートまでつけてガッツリですね!さすが副総裁です^^バレンタインチョコももらえてよかったですね♪私も今年はチョコ不作でした(笑)

poti | 2018年2月23日 17:38

こんばんわ
写真構成が総裁のようになってますね。
繊細そうなスープに迫力のあるチャーシューがOG党らしいです!笑
ご飯にデザート、チョコとはフルコースじゃないですか。

イケちゃん | 2018年2月23日 20:02

glucoseさん,どうもです。
こちらは人気ありますね。
開店当初は出汁感が希薄だった印象で,ラーメン屋さんと言うよりも中華屋さんという感じだったんですが,ブラッシュアップしているようです。
また気になる限定でも出たら。

RAMENOID | 2018年2月24日 05:57

こんにちは。
チャシュー、迫力ありますね〜
雑炊も旨いでしょうね〜

kamepi- | 2018年2月24日 10:47

こんにちわ~

厚さ1cmくらいのチャーシューが3切れとは、迫力ありますね~。

コレは1000円も納得ですよ!

たく☆ | 2018年2月24日 16:00

こんにちは。

いい感じのチャーシューですね。
ボリュームもあり、1Kに抑えてくれている
ところもありがたいですね。

ももも | 2018年2月24日 19:26

煮豚が美味そうですね〜〜♪
これなら1000円というプライスも納得です ^_^

NORTH | 2018年2月24日 20:10

煮豚、美味そうですね〜☆
こちらのチャーハン食べてみたいです!

tomokazu | 2018年2月25日 03:58