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コメント
こんにちは
朝からちょうど良さげなラーメンですね
朝からちょっと贅沢なラーメンになりましたね(*^^*)
キング | 2018年2月20日 14:28こんにちは。
たしかに朝ラーと考えると1000円越えはチトお高いかも。
水戸も朝ラーできる店が増えるとよいのですが。
glucose | 2018年2月20日 15:35こんにちは^^
表題が塩になってますよん。
毎日前を通るのに、一度しか行けてません。
地元民としてそれはあんまりですね。
としくん | 2018年2月20日 16:01こんにちは〜
朝から麺活お疲れ様です✨
こちらは一度だけ行きましたが確かに少しお高めですよね。
リニューアルした本店に早く行ってみたいです!
銀あんどプー | 2018年2月20日 16:44どもです。
朝ならそんなに混まないんでしょうね!
ワンタンの数は分かりませんが、¥950-ならポチります(笑)
使用している物全てが銘柄品なんですね(^^)
美味しかったら構わないですけど(^^)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年2月20日 18:14山田さん、表題が塩になってますよ(笑)
良い食材をお使いなのでやむを得ないかもしれませんが、
これで1000円オーバーは高いかなと思います。
おゆ | 2018年2月20日 18:40おばんです。ども。
朝から高級なラー。
麺も見えない大判チャーでゴージャスな朝ラーメンですね。
1k¥は高級!
村八分 | 2018年2月20日 20:05こんばんわ~
おゆサンも仰ってますがネーミングのワンタンそば(塩)は要らないですよね?(笑)
確かに三桁で食べられると嬉しいですねw
でも、朝からこんなの食べられるのは嬉しいですよね~♪
バスの運転手 | 2018年2月20日 21:25こんばんはぁ~♪
最近は飲んだら泊れ・・・ですね(笑)
以前は、カバンなくしたり、車庫まで行ったりしましたもんね。
それに比べたらラーメン一杯は安いものですよね^^
mocopapa | 2018年2月20日 21:29豪華な一杯ですね!!
高価な食材を使っているんでしょうけど、
千円を超えるとハードルがあがりますね。
tomokazu | 2018年2月21日 04:46ピップさん,どうもです。
とみ田さんが気楽にいただけるのはいいのですが,確かに1000円越えは贅沢ですよね。
再開した本店に行かなくちゃ。
RAMENOID | 2018年2月21日 04:57こんにちは。
朝から贅沢に行きましたね~
ラーメンヘッズ、見に行かなくちゃ。
kamepi- | 2018年2月21日 07:09こんにちは。
金町の翌日はこちらでしたか!Tさん同様に、地元民なのにこちらは一度しか行けてないんですよね(>_<)店の前は何回も通ってますが(笑)
poti | 2018年2月21日 16:51どうも〜
呑んだ翌日のラーメンとは至福の時ですね(笑)
とみ田さんは本店も復活しましたし、勢いありますよねぇ…
こちらの方は未食なので、松戸に来たら狙ってみます!
ペンギン軍曹 | 2018年2月22日 08:06
ピップ
Ra麺@答えくん
satoru

絹ごし木綿






「立ち呑み居酒屋 金町製麺」で飲んで松戸で泊まった朝、こちらへ。
移転後は初めてです。
朝ラーが出来るのがいいね。
写真が沢山のブログはこちらから↓
http://ameblo.jp/ktr-12345678/entry-12354282038.html
ところで、ラーメンヘッズはもう見ましたか?
予習してなかったので、券売機の前で悩みます。
おすすめというこちらをポチッとな。
醤油と塩は、醤油でお願い。
広々とした店内。
男性店主さん、男女店員さん2名の体制。
少ししてカウンター越しに着ラー。
それではスープから。
鶏油のコクに旨味ある醤油の塩気、
昆布がジワッと漂いつつ、鶏が伸びていきます。
地鶏は黒さつま鶏、天草大王、
奥久慈しゃもなど6種類を使用。
醤油は茨城県と和歌山県の生醤油2種類を使用。
今風の洗練されたスープですが、
出汁感はもう少しか..
次に麺を。
麺は加水中~多の中細ストレート麺。
しなやかにスープを持ち上げ、
絶妙な張りと弾力にコシと歯切れの良さも。
「春よ恋」特等粉などを使用とか。
これは美味しい自社製麺です!
麺量は体感160gと少し多めに感じました。
具はチャーシュー、ワンタン、メンマ、青ネギです。
バラロール煮豚チャーシューは、大きくて厚みも十分。
脂身の入り方も適度で肉々しいです。
アンデス高原豚をご使用とか。
ワンタンは大ぶりなテルテル坊主が2個と皮が1枚。
ワンタンは皮が厚めでモチモチ。
薄皮が好みですが、食べ応えがあります。
餡の肉のモッチリとしています。
生姜を効かせた方が好みですが、上質な肉の旨味。
山形県の純粋金華豚のバラ挽肉とか。
メンマはシナボリな食感。
仄かにゴマ油やスパイシーさも。
あっと言う間に完食。
突き抜けはしなかったけど、美味しかったです。
ただ、千円を越えちゃうと、ハードルも上がりますね。
ご馳走様でした。