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「極旨もつ味噌ラーメン大盛(硬め、多め)+海苔5枚」@山岡家 前橋野中店の写真2/22 午前3時前に訪問。


 忙しかった準夜勤終了後に深夜の徘徊です。もう一勤務準夜勤が待っているので、近場のこちらで済ませておきましょう。
 以前食して好印象だった限定メニューがありました。そんなわけで即答で標記に決定です。お値段は1070円です。ついでにメルマガクーポンが届いていたので、「海苔5枚」通常110円を追加してもらいます。他のメニューと同様に調整ができるので、「硬め、多め」でお願いしてみました。


 丼!!
 疲れた身体にピッタリなビジュアルの一杯です。

 スープはド乳化豚骨をベースとしたこってりタイプです。風味の強い味噌とたっぷりのアブラで力強い味に仕上がっています。さらに唐辛子由来の辛味がピリリと全体を引き締めているのがまた好ましいところです。味付けはちょっと濃過ぎにも思えますが、塩分はかなり消費しているので良しとします。

 麺はレギュラーメニューと同様の中太麺です。硬めな茹で加減でガッシリとした食感が楽しめます。増量したことで麺量もたっぷりで、満足度は高いです。

 具はメインのもつに加えてキャベツ、ニラ、ネギ、そしてトッピング分の海苔です。
 プルプル柔らかなもつはしっかりとした味が施されています。量的にはやや少なめですが、ラーメンの具材と考えると十分量です。
 キャベツやニラといった野菜類も思いのほか投入されているのもまた嬉しい限りです。
 サービスの海苔は色々巻いて楽しみました。


 身体の中から疲れを癒やすスタミナ系の一杯です。
 これはもう期限内に再食必至です。

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