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２０１８年２月２８日水曜、昼なんか工事してるな、と思ったら次の日看板が掛かり、その三日後開店した、一夜城の如く突然できた店。鯛を使ったメニューを出すとのことで店頭に告知があり、前日に突然明日オープンとの張り紙が。濃厚と、淡麗と、雑炊。…なんだか下町の方で似たような店を見た覚えがあるけど、どうだろう？淡麗を注文。疑ってしまうくらいに鯛の味である。こりゃ凄い。塩気も強めだがそれに負けないくらいの鯛。香り添えの柚子と、乾物なんかと、三つ巴で心地よいハーモニーを編み出している。万人ウケする分かりやすい旨さだと思う。上の豚は炙ってある。水菜はちょいと少なめで、こちらは彩り程度。あと岩海苔、生麩。麺は少なめにして欲しいと言ったら、半分ならできるらしい。そんなに多くないよ、と言われて押し切られてしまって普通になったが、普通盛りだと多分150gくらいだろうか。中細麺の微ウェーブ、麺は可もなく不可もなし。ご馳走様でした！
nyagittt
北崎ウンターデンリンデン
poison face
かぷっちょ
さぴお
ブル
なんか工事してるな、と思ったら次の日看板が掛かり、その三日後開店した、一夜城の如く突然できた店。
鯛を使ったメニューを出すとのことで店頭に告知があり、前日に突然明日オープンとの張り紙が。
濃厚と、淡麗と、雑炊。
…なんだか下町の方で似たような店を見た覚えがあるけど、どうだろう？
淡麗を注文。
疑ってしまうくらいに鯛の味である。こりゃ凄い。
塩気も強めだがそれに負けないくらいの鯛。香り添えの柚子と、乾物なんかと、三つ巴で心地よいハーモニーを編み出している。
万人ウケする分かりやすい旨さだと思う。
上の豚は炙ってある。
水菜はちょいと少なめで、こちらは彩り程度。あと岩海苔、生麩。
麺は少なめにして欲しいと言ったら、半分ならできるらしい。そんなに多くないよ、と言われて押し切られてしまって普通になったが、普通盛りだと多分150gくらいだろうか。中細麺の微ウェーブ、麺は可もなく不可もなし。
ご馳走様でした！