限定淡麗貝そば＋煮干し炊き込みご飯(880円＋ランチサービス)

平日昼に店の前を通ると店頭にゲリラ麺との告知を発見。
この日のみ昼夜各10杯との事。
吸い込まれるように入店。丁度昼時で待ち無し。
美味しい店でサービスも良い店なのだから
もう少し上手くやれば人気店になるのになーと思ったり。
カウンター席に座りお目当てのゲリラ麺と
ランチサービスの煮干し炊き込みご飯をお願いして暫し待ちます。

7～8分程でインパクトあるルックスで登場。
巨大な蛤を始め､貝尽くし。
スープは貝の旨味が良く出たものではあるけど､この店母体の日本料理っぽい
穏やかで雑味の無い優しいもの。
香辛料もキツさは無く､柔らかなスープの良いアクセントとなっていて美味しい。
勿体なく思いつつもどんぶり縁のカットレモンを絞るとこれも良く合いますね。
スープがキレイに引き締まります。
麺はしなやかな細ストレート。菅野製麺製。
小麦感もありスープを良く吸い一体感がある好きなタイプ。
具は叉焼､大きな蛤､浅利､ホンビノス､蜆､白髪葱､カットレモン他。
この日の煮干し炊き込みご飯は煮干の風合いが弱めだったけど
貝のラーメンにはとても良く合っていました。

店内は男女各1名で切り盛り。にこやかな接客。
ゲリラなんかにしないでどんどんツイッターで発信して欲しい。
ご馳走様でした。