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週末昼の訪店。丁度昼時で満席にはならないものの混雑。あまりSNSでは話題にならない店だけれども近所に愛される人気店ていう感じ。年季が入った店内はカウンター席のみ。厨房内は年配の職人という感じの男性2名でチェーン店っぽさは無いですね。店頭の券売機で店外に表記されていた長崎チャンポンの食券を購入､店員さんに渡し､暫し待ちます。7～8分程で登場。野菜たっぷり､小海老やイカゲソも相当量入り､なかなかのボリューム。豚骨ベースのスープは具材の旨味もしっかり染みていて美味しい。クラシカルでオーソドックス､特別感は無くも職人の腕が光ります。麺はチャンポンにしては細めで加水率やや高め､スープと一体感がありこちらも美味しい。具は豚肉､小海老､モヤシ､キャベツ､玉葱､蒲鉾､細切りの蒲鉾､木耳､人参とイカゲソと､刻み青葱他。接客も丁寧で安心感あります。家族連れが案外多いのも納得。ご馳走様でした。
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すいません吸います
脂漏性皮膚炎
hori
Naki
あまりSNSでは話題にならない店だけれども近所に愛される人気店ていう感じ。
年季が入った店内はカウンター席のみ。
厨房内は年配の職人という感じの男性2名でチェーン店っぽさは無いですね。
店頭の券売機で店外に表記されていた長崎チャンポンの食券を購入､
店員さんに渡し､暫し待ちます。
7～8分程で登場。
野菜たっぷり､小海老やイカゲソも相当量入り､なかなかのボリューム。
豚骨ベースのスープは具材の旨味もしっかり染みていて美味しい。
クラシカルでオーソドックス､特別感は無くも職人の腕が光ります。
麺はチャンポンにしては細めで加水率やや高め､
スープと一体感がありこちらも美味しい。
具は豚肉､小海老､モヤシ､キャベツ､玉葱､蒲鉾､細切りの蒲鉾､木耳､人参とイカゲソと､刻み青葱他。
接客も丁寧で安心感あります。家族連れが案外多いのも納得。
ご馳走様でした。