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取引先との待ち合わせの前に昼メシを食べようとこちらへ初訪。アッサリよりも濃い目の気分だったので表題を注文してみましたwよく締められウェーブの掛かった中太麺は硬めで、歯切れの良い食感が楽しめます。アルデンテよりも更に火の通ってないパスタみたいwつけ汁はやや煮干しが先行するものの、濃厚煮干しを唱っている割りにはそれ程、煮干し感は強く無く、動物系もしっかりしていてマタオマの域を出ない印象。もっとニボニボしたモノを想像していただけにちょっと拍子抜けw総じてクオリティは高いけど、濃厚煮干しと言われるとちょっと疑問がw若干の物足りなさが残る一杯でした(^^;機会があれば中野新橋の本店にも伺ってみたいです。ごちそうさまでした！
ポコ太郎
hirokin
哲人225
吉宗
zuwatara
陽二郎
アッサリよりも濃い目の気分だったので表題を注文してみましたw
よく締められウェーブの掛かった中太麺は硬めで、歯切れの良い食感が楽しめます。
アルデンテよりも更に火の通ってないパスタみたいw
つけ汁はやや煮干しが先行するものの、濃厚煮干しを唱っている割りにはそれ程、煮干し感は強く無く、動物系もしっかりしていてマタオマの域を出ない印象。
もっとニボニボしたモノを想像していただけにちょっと拍子抜けw
総じてクオリティは高いけど、濃厚煮干しと言われるとちょっと疑問がw
若干の物足りなさが残る一杯でした(^^;
機会があれば中野新橋の本店にも伺ってみたいです。
ごちそうさまでした！