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「ショルダーベーコンとトウモロコシのスープの塩バターラーメン+味玉」@覆麺 智の写真初デスマッチ行ってきました。

8:00過ぎに整理券を貰いに来訪。
17番目でした。
整理券にも「アンガーラ」。w

黒覆面から
「11時、3分前に来て下さい。アンガーラ。」
と案内されたので、3時間も暇を潰せそうなこともなかったので、
一回帰宅。

10:50頃再訪。
この時点で20名近い人が店の周りにいたでしょうか。

数分後に、黒覆面がラーメンと箸を持って店を出てきて、
「アンガーラ。」その後、ラーメンをひとすすり。w
指で○をつくり「期待して下さい。」との事。w

女性店員の方が店外のオブジェを整えつつ、
列を整理して開店。
15分ぐらいで着席出来ました。

10分程度でラーメンが到着。

スープ
清湯系。
清湯なんでさっぱりしつつも、コクのある中々味わい深い塩スープです。
ベーコンの燻製の味がして、少し動物系が強いかな?
やや塩味強めだが、許容範囲。


細麺の縮れ麺。
スープに絡んでよいです。


チャーシュー・メンマ・コーン・ネギ・味玉・バター

チャーシューは柔らかくてとてもよいです。
メンマは比較的柔らかく、味付けもまあまあ。
味玉は半熟。味付けはやや濃いめだか中々の味。

総評
スキの無い塩ラーメンでした。
塩バターラーメンって食べたの、
もの凄い久しぶりだったんで楽しめました。
バターと塩スープってやっぱ合いますよね。

次のデスマッチは
上海ガニ10Kgとスルメと貝柱のラーメン1,200円。
だそうで・・・。
次も必ず行かねば!

追記
とくにどうということはない話ですが、
黒覆面が女性店員の方に牛乳を要求して、
冷蔵庫から出してもらって、
白覆面と一緒にパックからコップに注いで飲んでいたのが、
妙におかしかったです。
ラーメン屋の方が、
水を飲むのはよく見かけますが、牛乳は初めてみたな。w

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