まなけんさんの他のレビュー
コメント
どもです。
翔さん、相性が悪いようですね(笑)
わたしは本店に4回行ってますが、ストライク(^^)
嗜好って面白いですね(//∇//)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年5月10日 22:23こんばんは。
それぞれ美味しいのに組み合わせるとダメですか。難しいですね。
名店、行列店はそこまで計算してるんでしょうね。
尼茶(血圧やや良化^^;) | 2018年5月11日 01:58まなけんさん,どうもです。
要は麺とつけ汁の相性なんですかね。
鶏白湯は豚骨よりも麺細めがいいと思ってます。
RAMENOID | 2018年5月11日 06:17ども〜
相性の悪いお店は誰にも存在するモンですね
ワタクシも本店では琴線に響かず
はち ~減量中~ | 2018年5月11日 06:32こんにちは!
鶏白湯はあまり食べたことないですが・・
つけ麺よりラーメンと相性が
いいんでしょうかね?・・
eddie | 2018年5月11日 07:38伸び悩みましたね~
>きっと鶏白湯つけ麺そのものがあまり好きでないんですね。
なるほど(^_^;)
YMK | 2018年5月11日 08:27こんにちは。
鶏白湯は汁そばで時に食べますが、
つけめんでは経験がないです。
自称チンタンおじさんなので、
同じ感想になるかもしれません。
たまたまですが、
次のワタクシのレポは鶏清湯のつけめんです。
おゆ | 2018年5月11日 09:04こんにちは。
つけ汁と麺単体ではいい感じですが、トータルとしての満足度は低かったみたいですね(>_<)でもこういうことってたまにありますよね^^特につけ麺では同じような感想になったことあります。
poti | 2018年5月11日 12:41残念でしたね。
本店も行ったことないですが、
ちょっと行く気が失せました😅
鶏白湯は私も苦手です。
NORTH | 2018年5月11日 13:14ラーするガッチャマンさん、
本店にも行きましたが、どうも...基本的にはいい店だと思うんですけどねえ~。
相性って面白いですね。
まなけん | 2018年5月12日 03:07尼茶さん、
ここも有名店で行列店なんですけどね。
まなけん | 2018年5月12日 03:08鶏白湯のつけ麺には確かに太麺は合わないですね。
あと、コラーゲンのせいか飛び跳ねた粘度の高いスープで口の周りがペタペタするのがすごく気になりました。何度も口を拭かなければならず、落ち着きませんでした。
まなけん | 2018年5月12日 03:13はちさんもダメでしたか。
僕は本店でデフォの塩も食べたんですが、なんかパッとしませんでした。
まなけん | 2018年5月12日 03:17Eddieさん、
何回か試しましたが、まだ鶏白湯つけ麺をうまいと思ったことがないです。
完全に個人の嗜好なんでしょうが。
まなけん | 2018年5月12日 03:21YMKさん、
鶏白湯スープの汁そばは好きなんですけどねえ。
まなけん | 2018年5月12日 03:23おゆさん、
おっと、それでは毎度のことですが、ぜひレポを拝見せねば。
まなけん | 2018年5月12日 03:27Potiさん、
やっぱりバランスと個人的嗜好ってありますよね。
まなけん | 2018年5月12日 03:31NORTHさん、
悪い店ではないと思うんですよ。でも僕には本店のデフォの塩も響きませんでした。
まなけん | 2018年5月12日 03:35まなけんさん。こんにちは。
ちょっと残念だったですね。
麺を、あつもりにできれば違っていたカモ?ですね
いたのーじ | 2018年5月12日 13:16いたのーじさん、
あっ、それはアリかもしれませんね。
麺はもう少し細いほうがいいなあ。
まなけん | 2018年5月12日 13:30
まなけん
グフ ゲルググ
千年
北崎ウンターデンリンデン
Nov156






10分ぐらいで着丼です。きちんと折りたたまれた綺麗な麺ですねえ~。早速何もつけずに麺からいただきます。きっちり冷水でシメられた麺はモチモチ感と歯ごたえを残し、また小麦の味をダイレクトに味わえます。よくできた麺ですね!これを鶏白湯のつけ汁につけると...うーん、なんかぼやっとした味です。試しにつけ汁だけ飲んでみると...これは美味いです。粘度を下げて少し薄めるとうまい鶏白湯ラーメンのスープになりそうです。でもこの組み合わせが気に入らないというのは、もう嗜好の問題かもしれませんね。チャーシューはいただけませんでした。鶏は良かったものの、他は脂身が多すぎてちょっとって感じです。そもそも動物系の脂は体温では溶けにくいので、冷えたものを食べてもあまりうまくないです。220gですが、好みに合わなかったせいか、いっぱいいっぱいでFinishです。
スープも麺も良いが、全体としてどうも好きになれない...きっと鶏白湯つけ麺そのものがあまり好きでないんですね。