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82点
ラーメン[その他/豚骨]
博多長浜らーめん 楓神（埼玉県北足立郡）長里万

隠れラーメン街道…とでも言うべき道路、「さいたま栗橋線」沿いに位置する、本格博多ラーメンのお店♪
とんこつスープは、確かに臭いは少しキツイが、豚のまろやかな甘さがよく出たクリーミーなモノで、しっかりといい仕事が出来ている印象w
これだけのスープが作れた時点で、もうこの店の成功は約束された…と言っていいクオリティーの物だろう。
麺は、ごく普通のスタンダードな極細麺でいいんだし、具も、ソツなくこなしてさえいれば、何も問題はないんだし…w
街道沿いでも、頭ひとつ(か二つw)抜け出た存在の店だろうw
ちなみに修行先は…
やはり、と言うべきか…「田中商店」w
着々と増えつつある、「田中商店」系の博多ラーメン店群は、近いうちに一大勢力になるのではないだろうか?w

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