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過去のツイッターによると、今年新しくレギュラーメニューになったらしい。気づけばだいぶご無沙汰していた。着丼するとすぐに胡椒の香りが届く。スープをひと口飲むと、口の中で旨味が暴れる感じ。動物系と魚介系の旨味溢れるスープに、たまり醤油の深みと生姜や胡椒の香りが加わり、素晴らしく広がりのある旨味が楽しめる。麺は、かなり細めのストレート麺。香りが良く、スープの深い旨味にマッチする。すすり心地も良い素晴らしい麺です。柔らかいチャーシューと海苔、白ネギも旨い。油が減ってくると酸味を感じるようになるが、最後までスープを楽しめた。
カナキン
カナキン
shige
がっき～☆
kamepi-
今年新しくレギュラーメニューになったらしい。
気づけばだいぶご無沙汰していた。
着丼するとすぐに胡椒の香りが届く。
スープをひと口飲むと、
口の中で旨味が暴れる感じ。
動物系と魚介系の旨味溢れるスープに、
たまり醤油の深みと生姜や胡椒の香りが加わり、
素晴らしく広がりのある旨味が楽しめる。
麺は、かなり細めのストレート麺。
香りが良く、スープの深い旨味にマッチする。
すすり心地も良い素晴らしい麺です。
柔らかいチャーシューと海苔、白ネギも旨い。
油が減ってくると酸味を感じるようになるが、
最後までスープを楽しめた。