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「みそらあめん800円」@麺屋 いいづかの写真5月23日(水)。
北関東の読売対広島2連戦。
我らがカープ、昨夜は宇都宮で大敗しましたがこの日は茨城ひたちなか市民球場で第2戦。
てなわけで球場に向かう前に昼麺活をと13時55分、こちらを再訪してみました。
入店時店内客なく、カウンター席に着席。
未食のみそらあめん800円を口頭注文。
中華鍋でもやしを炒めるいつものリズミカルなな姿を眺めながら10分足らずで着丼です。

スープは軽く粘度のある味噌。
ベースはライトな豚骨でしょうが、魚介由来と思われる旨味も出ています。
味噌は北海道旭川加藤製麺で作られた合わせたこだわりの味噌。
味噌由来のわずかな酸味も感じます。
一味はあらかじめ入っていますが僅かな量なので、卓上にもあると良さげです。

麺は多加水ぎみのストレート太麺。
麺肌艶やかで喉越しが良いタイプ。
黄色味がかっているので卵麺?かもと妄想します。
変更なければ三河屋製麺製。

具材は白髪ねぎ、炒めたもやし、メンマ、チャーシュー、コーン、挽肉です。
メンマは長い穂先タイプが2本。
薄く切られた肩ロースは箸で持つとはらりとほぐれます。
もやしはしなしなになるくらい割としっかりめに炒められていて僅かに焦げめもみてとれます。

これにて現時点でのこちらのメニューコンプ。
塩の提供も心待ちにしています。
ごちそうさまでした。

ちなみに野球の方は先頭打者の田中広輔、新井さんのホームランなどで初回5点のビッグイニング。
岡田が雨の中7回投げ切って9-3の爆勝でした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

あれっ、とこの店名は前にもglucoseさんがレビュ上げていましたね。
お店の名前がインプットされました。
味噌用の麺を揃えているし、そつない味なのでしょう。
広島強いですね~。

mona2 | 2018年5月28日 08:53

こんにちは
メニューコンプおめでとうございます
随所に拘りを感じられますね
味噌にコーン入ってるのいいですね!

キング | 2018年5月28日 09:07

何気に味噌お好きかとお見受けします。
炒め野菜に挽肉ってスタンダードなのも美味しいですが、
やはりチャーシューが載ると嬉しいですし見た目も豪華ですね!

角海屋 | 2018年5月28日 09:29

こんにちは
やっぱり広島が勝つとレビューが楽しそうですね^^
暑くなってきてもこういう写真を見ると
味噌も食べたくなっちゃいますね。

mocopapa(S852) | 2018年5月28日 11:44

こんにちは。
2日連続でカープ応援とはさすがですね。
味噌ラーでも大判チャーシューがのるのは好印象です。
肉好きだから(笑)。

おゆ | 2018年5月28日 12:55

こんにちは〜
フルコンプ&カープの勝利おめでとうございます㊗️🎊
濃厚系の味噌を食べる機会が多いのですが、
ライトなのを食べたくなりました😊

銀あんどプー | 2018年5月28日 15:45

こんにちは。
メニューコンプおめでとうございます^^広島も快勝だったみたいで最高の1日になりましたね!全然話変わりますが、昨日広島焼のお店に行ったら広島戦の全試合のカレンダーが置いてありましたよ♪

poti | 2018年5月28日 16:42

こんにちは。

カープも勝って、メニューもコンプでおめでとうございます!
軽やかなレポですね~

りっきー | 2018年5月28日 17:43

こんにちは。

ひたちなかでの応援もお疲れ様です。
何か、テレビでグルさんチックな方を見たような・・・
ホロホロのチャーシューが素敵ですね。

ももも | 2018年5月28日 21:16

こんばんわ~

ワタクシ、味噌にコーンが入っていると、
ちょっとだけテンションが上がりますw

あー、、なんか味噌の気分になってきましたわ~♪

たく☆ | 2018年5月28日 21:52

こんばんは(*^^*)

チャーシューがたぷたぷしてて美味しそうですね。
こういう味噌は好きです。
カープ圧勝、おめでとうございました🌸

としくん | 2018年5月28日 22:19

こんばんは!

私もこの手の味噌とチャーシューは間違いなく
ハマると思いますよ‼️😁😁
しかし、カープの強さは年々ホンモノになって
行ってますね‼️👍👍

こんばんは。
メニューコンプ乙です。
コーン好きなんで写真のコーンにそそられます。

kamepi- | 2018年5月28日 23:11

こんばんわ~

見るからに王道な味噌ラーメンって感じでしょうか?
味噌にコーンが載っているとテンション上がる自分です♪

バスの運転手 | 2018年5月28日 23:32

こんばんは!

2日連チャンで赤ヘル応援とは、裏山C〜
快く送り出してくれるスタッフさんに、感謝っすね(^^)

glucoseさん,どうもです。
やはりこの系列の味噌は美味しいですよね。
野球はほとんど見なくなりました。

RAMENOID | 2018年5月29日 06:33