この日は何の予定も無い代休という事で
優先順位を上げて少し遠い新店へ。
店主は鴨福店主と同じ大和麺学校出身だそうです。
平日昼の部開店直後で待ち無し。
店頭の券売機でメニューを確認すると
売り切れランプが点灯していないのは醤油らーめん､ごはん､大盛､領収書のみ。
という事で必然的に醤油らーめんとごはんの食券を購入､
セルフの水を持ってカウンター席に座り暫し待ちます。

7～8分程での登場。
白いどんぶりに茶褐色の醤油スープが映えるこの系統らしいキレイなルックス。
スープは見た目通りのキレイな動物系に魚介が満遍なく溶け込んでいます。
魚介はネガティブな部分は無く甘味のみを抽出したかのような味わいでかなり好み。
表面の油であっさりし過ぎずむしろまったり､油も美味しい。
麺は全粒粉入り中細ストレートタイプ。
自家製麺だそうで小麦感があり､このタイプらしい歯応えもしっかり。
具はレアな叉焼2枚､海苔小､穂先メンマ､刻んだ九条葱。

店内は店主ご夫妻らしい男女で切り盛り。穏やかで丁寧な接客。
退店すると近隣の名店味幸には行列。
美味しさでは負けていないと思うけど､選択出来る喜びが早く欲しいところですね。
ご馳走様でした。