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かとむらさんが浅間に出来たということで初来店。食券システムでノーマルの油そばの並盛をいただく。刻みネギ、刻み海苔、メンマ、ほぐし豚肉、ゴマの粉かな、のビジュアル。一気に混ぜる。醤油ベースのタレの味が丁度良く、そこにゴマの香ばしさと味わい、刻み海苔風味が香り立つ。ネギもアクセントで良い。ほぐし豚肉はこれも丁度良い味で、麺に良く合う。麺はタレの色が染み込み、太麺の縮れ麺で、表面は油でコーティングされ、モチツルの食感。あっさりといただける。並盛なのでもう少し量が欲しいところだ。美味しくいただきました。
隊長の雑魚さん
かとむらさんが浅間に出来たということで初来店。食券システムでノーマルの油そばの並盛をいただく。刻みネギ、刻み海苔、メンマ、ほぐし豚肉、ゴマの粉かな、のビジュアル。一気に混ぜる。醤油ベースのタレの味が丁度良く、そこにゴマの香ばしさと味わい、刻み海苔風味が香り立つ。ネギもアクセントで良い。ほぐし豚肉はこれも丁度良い味で、麺に良く合う。麺はタレの色が染み込み、太麺の縮れ麺で、表面は油でコーティングされ、モチツルの食感。あっさりといただける。並盛なのでもう少し量が欲しいところだ。美味しくいただきました。
チャーチル・クロコダイル
隊長の雑魚さん
