【夏季限定】970円。冷13杯目。2018.06.12(火)、20:30前訪問。外待ち5人、中待ち5人くらい？
麺量は大盛、並盛と選べる。大盛で。店内煮干しのいい香り。BGMは静かな音でアニソンっぽいロック？ 全席誰も食べていない時間がけっこうある。まぁ注文入ってから手打ちなので、回転悪いのは仕方なしか。卓上にはGABANの黒胡椒のみ。
席によっては涼しいのでカーディガン着用。

コチラは注文入ってから打ちでないので、座ってすぐに出てきた。
タレにトマト使用とのこと。
冷やし中華仕様の酢醤油タレ。量はしっかりスープ量。冷たい。
甘みが強め。トマトの甘みもあるか？
酸味も強めなので、思ったほど甘みが目立たない。コレもトマトからもあるのか？
トマト自体の風味はわからず。少しゴマ油風味あり。
パスタっぽい雰囲気～と説明書きにあったが、パスタっぽさは無い。

断面角の細ストレート麺。加水は高め。
しっかり水締めで硬めのキュキュット食感。
麺量は大盛で180gくらいか。多くは感じず。

低温調理チャーシューは柔らかみっしり。
豚味ちゃんとありで、染み込んだ塩系っぽい味もいい。
しかし薄いのが2枚だけなので、もの悲しい。
トップの細切りキュウリがメイン。
中に地味に細メンマがある程度入っているが、タレの味に負けて味付け不明。食感も特に引っかからず。
トマトは、果肉をタレに持っていかれて、皮と周りの硬め部分のみ。タレに漬かってピクルスのようになっている。
トマトに少しシソが絡んでいた。シソは合うのでもう少しあったほうが嬉しい。

後半、飽きる。
糸唐辛子は飾りで辛みなし。
卓上の黒胡椒を振りかけてみるも、効果なし。

サクッと完食。となりの煮干スープがいい薫りだった。
千里眼でも思ったが、スープ、有料でいいから茶碗でつけてくれると満足度が格段に上がるんだけどなぁ。300円でも払う。冷やし中華＋スープがスタンダードにならないかなぁ。有料でもけっこう頼む人多そう。客単価は上がるのでは。
21:10退店時、8人待ちだった。点数はCP抜き。