会社で、後輩たちがチャーシュー麺の話題で盛り上がっていたせいか、夜は絶対チャーシュー麺食べてやる！という気持ちになりました。
問題は、何処のチャーシュー麺にするべきか？というコト。
・・・錦糸町でデッドプール2をレイトショーで鑑賞予定。となると・・・果たして(；ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ…

はい、なりたけさんに入店であります(｀・ω・´)
空調が発する煙の様な加湿作用に気圧されつつ着座。
背脂は、あくまで「普通」でお願いしました。

5分程で着丼。
トッピングのもやし効果により、さながら二郎めいたビジュアルに♪
いやいや、ここは先ず冷静に、スープの味見といきましょう！久々だしね・・・
「んまぁ～い(# ﾟДﾟ)」
これよ！久しく忘れていたパトス！！ダシも豊富な背脂も突き抜ける塩辛さ！！！
あらゆる旨味を伴った、だがしかし尖りに尖った塩分が、口中を刺激します(;ﾟ∀ﾟ)=3
これはもう待ったなし！戦闘開始！！
おろしニンニクを大量に乗せ、スープをかけ回しいただきます・・・先ずはもやしを駆逐だ！？
だがしかし、食べても食べても一向に衰えない数の攻勢(；ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ…
矛先を転じ、ホロホロのチャーシューにも着手。脂身多めですが、背脂とはまた違った脂の風味が素晴らしい。こいつは、豆板醤を巻き込んで白飯で迎撃です(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
中太ストレートの麺も手繰っていきます。塩辛スープに勝るものではないですが、前衛のタワーシールドの如くシッカリと受け止めておりますねぇ。
麺の援軍は残存兵力のもやし。これが歯応えのコントラストを生み、侮れない存在感なのです。
味変はシンプルに、コショウ。
塩辛スープに、また違った刺激が加わり、最後までダレずに食せました。

いや～～～、弟子筋の「ごっつ」が、微妙な味に陥っている昨今、流石は師匠筋の「なりたけ」さん・・・心地よく、満腹であります！！
ゴチソウサマでした☆