2018.06.25（月）晴れ　初訪問　11:02　一番乗り 後客0　11:08着丼

「油そば」が気になり訪問。
店内の券売機で「油そば(麺大盛り) 」の食券を購入。
食券を渡して空いたカウンター席に着席。
卓上には醤油ダレ・酢・ラー油・ギャバンの胡椒を完備。
待つ事、約5分で提供されました。

麺は黄色い縮れ極太麺。
茹で上げてから盛り付けるので温かいです。
噛むとムッチムチ！！仄かに芯も残して歯応えも感じます。
麺量は大盛で400g!?かなりの量で後半キツかった〜
（二郎を普段から食べておられる方なら楽勝？？？）

具：チャーシュー・メンマ・海苔・モヤシ・白髪ネギ

チャーシューは肩ロースの煮豚タイプ。
長細くカットされ冷めてました。醤油味でオーソドックスなタイプ。
メンマは味付けメンマ。香味油が利いて美味しい。
海苔は細切り。海苔の風味が醤油ダレと相性がよい。
モヤシは軽く湯通しされシャキシャキ感かある。
白髪ネギも食感が良かったです。

タレは醤油ダレに液体油と少量の酢。
あと、化調も入る感じがしました。
塩分がやや強めですが、極太麺がしっかりと受け止めてくれますね〜
後味に酢の酸味も良い感じです。
液体油の量は適量でコッテリ感は丁度よい。

途中で酢、ラー油を投入。
ラー油で辛味、酢で酸味が加わります。
油そばでは王道的な味変！！やはり合いますね〜
酢のさっぱり感で何とか完食！！！

総評
麺量が半端なかった！！！
味は及第点。特に可もなく不可もない作りでした。
ご馳走さまでした。