【香港からの逆輸入ラーメン GROND OPEN？】
ネットで少々話題の逆輸入ラーメン。
会社から意外と近いので、昼休みに電車に乗って行ってみた。
真向かいには中華料理店。
先客3名で落ち着いていたので、時間内に会社に戻る事が出来た。
トッピングはオプションしたうずら4ケと、姫竹と海苔・刻みタマネギに4枚くらいのレアチャーシュー。
レアチャーシューの上の緑色の物体は、ほうれん草のペーストだそう。
口コミでは「蟹がブワァー」みたいな声が多いが、自分の印象は「豚骨>蟹」だ。
濃厚な豚骨の中に、渡り蟹の風味がマスキングされている感じ。
カネジン食品のバチっとした中太麺に、濃厚なスープがよく絡む。
スープだけでゴクゴク飲ませる勢いがあるのと、麺の吸い上げが良いので、雑炊セットにしたらスープが足りなくなるのでは、と要らぬ心配をしてしまう。
燻製うずらは薫香良く旨いものだが、増しにした割には数が少なく、うずら好きの人はW増しがオススメだ。
折り返し地点辺りで、味変用かと思っていたほうれん草ペーストをスープに溶いてみたが、味の変化は特に見られず。
ただの彩りだったようだ。
後半やや単調になったので、卓上の一味投入で一気にフィニッシュ。
さっぱり楽しみたい人は、あとでスープ割もしてもらえる油そばのチョイスがいいかもしれない。
店頭看板の件、「GRAND OPEN」の間違いでは？