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豚の旨味と醤油の香りが強く合わさった厚みと深みのある一杯。豚の旨味に関しては油がかなり良い仕事をしている印象、油量が多めではあるが重すぎる事はないですね。ラーメンには珍しい起用となるクレソンの軽い青苦さが地味ながら良い働きぶり。
GJ
Ra麺@答えくん
カナキン
ﾌﾟﾘﾃｨ
坊さんカット
GJ
豚の旨味に関しては油がかなり良い仕事をしている印象、油量が多めではあるが重すぎる事はないですね。
ラーメンには珍しい起用となるクレソンの軽い青苦さが地味ながら良い働きぶり。