Item: 八雲
Rating: 100
Author: トーキョースペリア

100点

ベスト8が出揃った水曜日の夜。
連日の寝不足で疲れた身体にシンプルなラーメンを。
およそひと月ぶりの店内は涼しくて快適。

店舗が一階になったことでより多くのお客さんが来やすいのかお子さま連れのお客さんも多くて地域に愛されてるようだ。

前回と同じく焼豚は売り切れのため切落としの食券を購入。
夜はないのかもしれない。
黒だしも器は白のみになったのかな。

10分ちょいで配膳。
相変わらずそそるビジュアルのスープをひとくち。黒だしは口当たりがまろやかでより優しい味わい。※白だしと比べると。

細麺ながら啜るとしっかりとスープの旨味がのってくる。
具材も大好物の焼豚を筆頭にワンタンや味玉など全部が良い。熱々の肉ワンタンをほおばると「八雲のラーメン‼︎」って感じ。
美味かった。