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本日、初訪です鳴龍プロデュースの話題店、多少の行列を覚悟しましたが、夜はそうでもないのでしょうか待つことなく入店できましたどうやらトッピングの違いのみで、ベースは同じ表題をオーダーしました待つこと5，6分ほどで配膳、直伝の極細麺はいかにも鳴龍な感じですスープは鶏ベースでしょう、ややシンプルな印象でした麺はしなやか、故佐野氏の系譜というと大げさかもしれませんが、そのイメージが踏襲されているのはまちがいないと思います別皿角煮はやわらかく、それほど濃い味ではないので、ラーメンにも合います全体的にはおとなしい一杯、破綻なくまとまったという印象です
三日月
北崎ウンターデンリンデン
千年
松山さん
hori
レンレン
鳴龍プロデュースの話題店、多少の行列を覚悟しましたが、夜はそうでもないのでしょうか
待つことなく入店できました
どうやらトッピングの違いのみで、ベースは同じ
表題をオーダーしました
待つこと5，6分ほどで配膳、直伝の極細麺はいかにも鳴龍な感じです
スープは鶏ベースでしょう、ややシンプルな印象でした
麺はしなやか、故佐野氏の系譜というと大げさかもしれませんが、そのイメージが踏襲されているのはまちがいないと思います
別皿角煮はやわらかく、それほど濃い味ではないので、ラーメンにも合います
全体的にはおとなしい一杯、破綻なくまとまったという印象です