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２０１８年６月１６日土曜日、１７時半。東京都美術館のプーシキン美術館展の帰りに訪問。街の大衆中華屋よりはちょっと高級めな店。まずこの深いビリジャンと、ライトレッドのコントラストがすごくいい感じである。そぼそぼとしたニラは臭みが全くない。鶏ガラと思しきベースのスープは端正で繊細な味わいである。かすかに甘みのある肉味噌はこれまたしっとりとしてあと引く美味しさ。絹のような麺をさらさらとすすり、珍しく最後は汁まで完飲してしまった。ごちそうさま。
nyagittt
ひぐま
さぴお
尼茶(血圧やや良化^^;）
流星
おさっても
東京都美術館のプーシキン美術館展の帰りに訪問。
街の大衆中華屋よりはちょっと高級めな店。
まずこの深いビリジャンと、ライトレッドのコントラストがすごくいい感じである。
そぼそぼとしたニラは臭みが全くない。
鶏ガラと思しきベースのスープは端正で繊細な味わいである。
かすかに甘みのある肉味噌はこれまたしっとりとしてあと引く美味しさ。絹のような麺をさらさらとすすり、珍しく最後は汁まで完飲してしまった。ごちそうさま。