週末昼の訪店。開店直後で待ち無しも帰る頃には中待ち発生。
この日のお目当ては家系インスパイアの限定。
この店では何度かやっているメニューだけどタイミングが合わず
今回が初めての実食になります。
中盛を示す800円の限定食券と家系と言えばライスと言う事で半ライスの食券も購入､
店主に渡して暫し待ちます。
ちなみに並750円､大850円､中は同じく限定の場末の鳥脂そばと同じ食券なので
その旨伝えて欲しいとの事。

20分少々待っての登場。
家系らしく海苔3枚とほうれん草が乗っていますね。
啜ると癖の無い軽めの動物系に再仕込み醤油のような濃厚な醤油ダレが効いています。
家系のようなパンチは控えめでどちらかと言うと場末っぽい印象。
ほんのり甘く塩味は丁度良く醤油とは別の起伏を感じます。
最近の口樂流行りの味付けという感じでとても美味。
麺は自家製手もみ縮れ太麺。スープで褐色に染まりスープとの絡みも良好。
具は豚と鶏のレア叉焼､海苔中3枚､ほうれん草､細切り木耳､刻み玉葱他。
ライスはもちろん海苔巻きにして完食。

店内は店主のみで切り盛り。過不足を感じない接客。
そろそろ陳さん系､カレー系､納豆系の冷やしも食べてみたい。
ご馳走様でした。