［志太地区限定］【カレーラーメン巡り】
第四弾：「麺屋 燕」〔京カレーラーメン〕
島田市「麺屋 燕」の朝の部専用メニュー。
スープはサラッとしてやや甘口。ほんのりと魚介の
出汁が漂う繊細なスープ。店員さんに聞くと京都を
イメージしてあるそうです。焦がしネギの香りで
一層食欲を誘う。
麺はツルツルのど越しの細麺。リフトアップしやすい。
カレースープを纏って小気味よく痛快に手繰れる。
朝専用メニューだけあって朝からでも食べやすいように
造られています。

麺：〖極太・太・中太・中・中細・❮❰細❱❯・極細〗

　　断面：〖丸・三角・❮❰四角❱❯・平打・楕円・揉み〗
　
　　状態：〖ストレート・縮れ・乱切り・❮❰ウェーブ❱❯〗

スープ濃度：こってり←◇◇◆◇◇→あっさり

味：8点・鮮度：8点・料理温度：7点・盛付：7点・オペレーション：9点
接客：8点・雰囲気：9点・清潔感：9点・店の空調：7点・コスパ：8点

0点(最低)〜2点(不満)〜5点(普通)〜8点(良好)〜10点(ほぼ完璧)
合計：80点 (※個人の感想です)

朝の部営業では小ライスをサービスしてもらえます。
残ったカレースープにライスをダイブさせて最後まで美味しく頂けました。
ご馳走様でした【人＾ω＾*】