6月にオープンしてちょいと話題だったお店、学生の夏休みを待って、やっと訪麺です。セットメニューの嵐のような券売機、下の方に単品を見つけました、こういう配列好きではありません。予想通り学生が夏休みで広々とした店内、ささっと登場です。小振りの器にギッシリ麺とスープ、ペラペラチャーシュー、味のしみたメンマ、カイワレ、刻みネギ多数。麺は中太ストレート、モッチリプリプリ、スープに良く合います。清湯醤油のスープ、これがサバ、というように濃い目だけれど甘め、なかなか美味しいです。麺がスープに合いますね、メンマも旨いですね。多めの刻みねぎは苦手ですが、スープの甘みとネギの甘みが良い感じに溶け合います。「辛ニラ」コールも考えましたが、面倒なのでやめて卓上のニンニクを若干投入。スープの旨さ倍増、久々の35℃でかなり汗をかいていて、スープの塩加減が良くわかりません、ゴクゴク飲んでいて危うく完飲するところでしたが、少し残して終了。何故ここに出店なのか、大きな疑問、これだけのセットメニューとこの濃い目の味わいならば、新宿・新橋・水道橋あたりで大ヒットすると思うのだが、まぁ余計なことですが。