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この季節は熱いラーメンはしんどい。とのことで、新たにレギュラーメニューに加わったというつけ麺を注文。つけ汁はサラッとした煮干しダシ、刻みタマネギが少し入ってちょうどいい濃度。平打ち麺はやや硬め、チャーシュー、メンマ、貝割れが載った美しい盛り付け。温め直してくれたスープ割を啜りながら、この店の本領はラーメンの方だな、涼しくなったらまたチャレンジ、と誓うのであった。
拉麺と戦慄
麺’s
きりまる
バスの運転手
ノリダー
つけ汁はサラッとした煮干しダシ、刻みタマネギが少し入ってちょうどいい濃度。
平打ち麺はやや硬め、チャーシュー、メンマ、貝割れが載った美しい盛り付け。
温め直してくれたスープ割を啜りながら、この店の本領はラーメンの方だな、涼しくなったらまたチャレンジ、と誓うのであった。