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「味玉濃厚鶏白湯 塩」@麺 Collekiyo'の写真麺友さんから聞いていた此方にやっと伺い事が出来ました。
駅裏の飲み屋が連なる長屋のような一画にある此方、昼に行くと他のお店は真っ暗で営業してるのか不安になります(笑)
鶏白湯のお店ですが狙いは芳醇煮干し!
ところが券売機には❌印、やむなく表題を。
長いカウンターには女性店員さん、右奥の見えない厨房に店主さんでしょうか、声だけ聞こえます(//∇//)
11:45着で前客無しで後客が6名、近くのオフィスのリーマンですね。
ほどなく着ラー、結構なトロミが見て取れますよ。
麺の上には穂先メンマにチャーに青菜と玉葱とシンプル!
レンゲで啜ってみると、トロミのあるこのスープ、確りした旨味で飲みやすいです(^^)
鶏の旨味が豊かで塩ダレの甘味と相乗効果、久し振りの鶏白湯ですが美味しいですね(^^)/
麺は意表を突くパツン系の細麺、トロミのスープを拾いまくり噛めば小麦の風味で、この組合せはおおいにありです!(^^)!
チャーは触れてもいないのにバラバラになるほどの柔らかさ、味も充分でした。
薄味の穂先メンマは二本ありシャクっとした食感でgood
刻んだ玉葱はトロミのあるスープには抜群に合っていて良いアクセントになりました。
鶏白湯ですが、口がベカベカするようなしつこさは皆無、意外にサラリとした食べやすいスープなので気が付けばKKフィニッシュ!
此方は本命の芳醇煮干しを絶対食べたいので、また伺いますよo(^-^)oワクワク
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

鶏白湯はめっきり食べなくなりましたが、
サラッとしていて、胃にもたれないなら食べてみたいです🤤

NORTH | 2018年8月25日 13:32

ラーするガッチャマンさん、
芳醇煮干し、残念でしたね。
奇をてらうことのない、完成度の高い鶏白湯といった感じですね。

まなけん | 2018年8月25日 14:03

宇都宮随分行っていませんね。
こうして色んなところに行かないまま年を
取ってしまうのが最近寂しくて。
9月一杯は時間があるので、出来るだけと思っています。

どもです!
スープもチャーシューもトロトロな鶏白湯だったようですね。
その中にあるバツンという主張した麺、良さそうです😋

さぴお | 2018年8月25日 15:15

ガッチャマンさん,どうもです。
宇都宮はまだまだ攻めきれてないんですよ。
今度行く機会があるので。

RAMENOID | 2018年8月25日 17:36

このお店のロケーション。
亀戸のつきひを思い出します。
麺がユニークですね。

閑話休題。
ちとせの塩つけ、啜ってきましたよ^ ^

おゆ | 2018年8月25日 18:19

こんばんはぁ~♪
栃木もいいお店が一杯ありますね。
宇都宮に行ったら、まずは餃子でビール飲みたいです(笑)

mocopapa(S852) | 2018年8月25日 22:08

こんばんは
触れないでもバラバラになるチャーシュー!
興味深いです‼️

魂どん | 2018年8月25日 23:05

こんにちは。

こちらのお店はノーマークでした。
濃厚系の鶏白湯いいですね。
そんな味わいか気になります。

ももも | 2018年8月26日 00:40

こんばんは
美味しそうな鶏白湯ですね。
コレキヨ知りませんでした。
自分も先ほど違う店で
濃厚鶏白湯の塩の味玉入りを食べて来ました。
シンクロし過ぎ^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年8月26日 01:21

おはようございます^^

全く初耳のお店でした。
ここなら、駅からも歩けそうですね。
芳醇煮干しも気になります。

としくん | 2018年8月26日 07:15

おはようございます!

狙った芳醇煮干しは残念でしたねw
でも、コレも美味しそう♪
濃厚なスープならパッツン麺と刻みたまねぎはマストでしょう♪

バスの運転手 | 2018年8月26日 10:01

こんにちは。
サラリの食べやすそうな鶏白湯ですね。
芳醇煮干し、気になります。

M | 2018年8月26日 10:48