ノブ（卒業）
麺’s
きりまる
ノリダー
コメント
ノブさん、
餃子ではなく追い飯でしたね。この手の混ぜそばの楽しみの半分は追い飯です。
まなけん | 2018年9月14日 20:42こんばんは～
美味しいまぜそばだと🍺が飲みたくなりますよね～🍺✨
昨日絶好のチャンスがあったのですが、
日本酒でまったりしてしまい、汁そばで〆ました(笑)
銀あんどプー | 2018年9月14日 21:08 こんばんわ～
＞うーん…コレは一杯やりながら食べたいな。
実は本日遅番でいけない事は無かったんですが、そう思って本日は他のお店でランチしちゃいましたｗ
でも、ウチの奥さんが連日の訪問でコレを食べて美味しかった事、聞いているので近く突撃します！
もちろんアルコール付きで♪（笑）
バスの運転手 | 2018年9月15日 01:02ノブさん，どうもです。
通ってますね。
行かないと……とは思いますが，駅からは遠いんですね。
RAMENOID | 2018年9月15日 05:55どもです！
もう8回目ですか、すっかり常連さんですね。
追い飯必須な混ぜそばでしたか。
ほぐされたチャーが実に美味しそうです。
さぴお | 2018年9月15日 06:02おはようございます！なるほどビールが欲しくなりそうな和えそばですね～もう少し駅近だと飲みやすいのですが(涙)
ラジオ | 2018年9月15日 08:36まなけんさん、こんにちは☆
餃子もよかったんですけどね。
店主さんの趣旨を理解してなかったのがホント残念でした。
和えそばもレギュラー化して欲しいなと思いましたよ。
ノブ（卒業） | 2018年9月15日 08:58銀あんどプーさん、こんにちは☆
コチラ、味が濃いめだったので、ホントお酒が欲しくなりました。
いつも仕事から帰宅する途中に寄るので、今度は休み前にバスで行ってみたいと思います。
ノブ（卒業） | 2018年9月15日 09:00バスの運転手さん、こんにちは☆
昨日店主さんにお聞きしましたよー！
バスさんと遭遇して依頼、コチラに寄ると飲みたくなっちゃいます。
次回は路線バスで訪問してみたいです。
ノブ（卒業） | 2018年9月15日 09:01RAMENOIDさん、こんにちは☆
駅からは遠いので路線バスを使ってとなります。
東武東上線朝霞台(幻六さん側)からひばりヶ丘駅行きに乗るか、西武池袋線ひばりヶ丘南口(サニーさん側)から朝霞台行きに乗って東福寺前で降りるようになります。
ちょっと不便ですが、店主さんの人柄に惹かれて度々来店してますー。
ノブ（卒業） | 2018年9月15日 09:05駄肉さん、こんにちは☆
ほぐし肉美味しかったですよー。
甘めに味付けされたお肉はそれだけでお酒のアテになります（笑）
そのままいただくとちょっと濃厚なので追い飯は必須ですねー。
ノブ（卒業） | 2018年9月15日 09:07ラジオさん、こんにちは☆
先日、バスの運転手さんとご一緒した時に飲んで路線バスで帰りましたよー。
「笑」さんから東武東上線朝霞台まで15分程、ひばりヶ丘まで20分程でしょうか。
車で来店すると飲めないのが残念ですよね。
ノブ（卒業） | 2018年9月15日 09:09
いつものにこやかな笑顔でお迎えいただき店内へ。
おっと、餃子もレギュラー化されたようなので、和えそばと餃子のボタンをポチポチっと押してカウンターへ。
追い飯がつくようですが、餃子を注文したので多分完食はキツいだろうと思いお断りしました(しかし、この追い飯が後々重要な役割を…)
約6分程で餃子に続き表題も着丼です♪
ど真ん中に奥久慈卵が鎮座する丼には、チャーシューに三つ葉、削り節に刻み海苔、粗切りの紫玉葱にほぐし肉、頂上には糸唐辛子、そして平打ちの太麺といったメンツ。
卵を潰してグリグリとかき混ぜます。
ほんわりと煮干しの香りが立ち食欲が湧きますねー。
まずは麺から…モチモチとした食感が食べ応えある古丹製麺の平打ち麺。
この麺は美味しいですね。麺量はそれ程多くはなく200gとの事。
底にたまったタレはかなり濃いめの印象で、濃厚な卵と相まってトロミがアップ。
タレだけを啜ってみると煮干し系より節系を強く感じます。
ほぐし肉はやや甘く濃い味付けで、これは私好み。
チャーシューは混ぜてる間にほぐし肉と同化してしまいました（笑）
刻み玉葱はシャリシャリと辛味もあり、三つ葉と共にフレッシュさを演出。
食べ進めていくうちにやはり濃いな…追い飯の為の濃さなんだと実感。
追い飯は必須です（笑）
なんなくペロリと完食！
うーん…コレは一杯やりながら食べたいな。
ちなみに、自家製餃子はモチモチの皮に餡がたっぷりと詰まった美味しい一品でした！
お酒のアテに最高だと思いますよ。
ホントいつも限定メニューに楽しまさせていただいてます。
またお邪魔しまーす。
ご馳走様でした☆