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9/14(金) 14:00頃に訪問。たまには汁なしメニューを。タレは、醤油ベースで鶏油が効いた甘辛仕様。初回に食べた時より多めに入っていて、味も濃いめにブラッシュアップされている。麺はデフォと同じだが、汁なしで食べるのもイイ。トッピングは、ばらチャー、刻みチャー、生卵、白髪ねぎ、岩海苔、揚げねぎ。味変用に辣油と七味。全体のバランスも向上している。よりジャンクさが増した。家系らしくない仕上がりが逆に好印象。卓上の豆板醤は無料半ライスと共に。おろし生姜は、後半の味変用として麺に絡めて。いろいろ楽しみながら完食。
たまには汁なしメニューを。
タレは、醤油ベースで鶏油が効いた甘辛仕様。
初回に食べた時より多めに入っていて、
味も濃いめにブラッシュアップされている。
麺はデフォと同じだが、汁なしで食べるのもイイ。
トッピングは、ばらチャー、刻みチャー、生卵、白髪ねぎ、岩海苔、揚げねぎ。
味変用に辣油と七味。全体のバランスも向上している。
よりジャンクさが増した。
家系らしくない仕上がりが逆に好印象。
卓上の豆板醤は無料半ライスと共に。
おろし生姜は、後半の味変用として麺に絡めて。
いろいろ楽しみながら完食。