限定情報を確認して来ました！

「岡山笠岡ラーメン」を注文し配膳されると、シンプルな盛り付けで茶色に鮮やかな葱の緑が映えます。

それではいただきます！
スープは前情報通りの薄め…というか決して薄い訳ではないのですが出汁の主張が控え目。
クロード・モネの「印象、日の出」の様な淡い雰囲気。
出汁は豚と鶏なんですかね。動物系なのに何故かガツンと来ない不思議な味で、だからか油は多目なのにしつこくもない。
「へぇー…ふぅーん…」と思っている間にスープを飲み干してしまいました(笑)

麺はこちらのレギュラーラーメンの替え玉に近いもの(やや太め？)と思います。
主張が控え目なスープに控え目な麺、どこまで謙虚なんだ。

具は、鶏・麺麻・葱。
鶏は本場では老鶏を使うみたいですが、それに合わせてかかなりギッチギチのムッチムチに煮てありまるで鶏ジャーキー(笑)しかし見た目程に味は濃くなく噛めば噛む程に旨味が感じられる極旨鶏、かなり弾力があるので薄切り提供。好みは分かれるでしょうが私にはドストライクな具！ホルモン系が好きな方は分かっていただけるかも！？
麺麻はスタンダードな板状のもので、甘くはなく優しいしょっぱさ。少し薬膳の様な香りがした様な…、気のせいですかね。
葱は九条葱なのかな、青い部分の斜め切り。これも香り控え目な薬味なんですよね。他も控え目なのでこれくらい優しい薬味でなければ香りが浮いてしまいますし。

味を総合して…
『どこまでも謙虚に控え目なラーメン。』
だと思いました(笑)

現地の味は知らないのですが、一口目から「あ、明らかに東京に寄せてないな(笑)」と思いました。
これでも東京で味わい易い様にしてくれているのかもしれないですが、なかなか個性的で現地の味なのだろうなぁ…と感じます。

それにしてもこの鶏肉は美味しいですね…、これだけをつまみにお酒グイグイいけちゃいますよ。
また次の限定が楽しみ！

御馳走様でした！