[訪問時期] 2018年9月下旬（休日） 昼
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 必殺油そば＋野菜の山、背脂、ニンニク
[価格] 580円＋100円＋100円＋30円
[タレ] 醤油＋油ダレ
[麺] 平打ち太ウェーブ麺（200g位）
[トッピング] チャーシュー、メンマ、ナルト＋茹で野菜、背脂、ニンニク



★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12409034777.html

-------------------------------------------------------------------

「土浦麺処 龍乃舞」からの連食です。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
https://ramendb.supleks.jp/review/1177647.html

二軒目も「龍介」系の宿題店。
看板も暖簾も、魔除けの雷紋で新調されている。
メニューはシンプルな「必殺油そば」をベースに、トッピングを買い足してカスタマイズするしくみ。
券売機前で暫し悩んでから、茹で野菜、背脂、ニンニクを追加。
「油そば」と謳いつつ、J系変身用のトッピングが多いので、どうしてもこうなりがちだろう。
810円。。。出来ればマヨ（50円）やベビースター（50円）も足したかったが、J系の汁なしと比較できる金額を超えてしまう(^^;
麺茹でに暫し時間掛かってのご対麺。

[券売機]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12409034777-14276616189.html
[ご対麺]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12409034777-14276616201.html

■ 麺とタレ
麺は龍介製の平打ち太ウェーブ。
オーション×国産石臼挽き粉×活龍専用粉のブレンドで、ムニュッとした食感と適度に顎を使うワシワシ感が併存。
麺に絡むタレは、穏やかなカエシを上質な背脂が円やかに包む感じ。
薄口醤油を使っているらしく、このメニューがパンチ勝負のJ系と一線を画した「油そば」であることを再認識する。
柔らかな醤油ダレを掻い潜るように、じんわり寄せる小麦の風味が堪らない。

[麺リフト]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12409034777-14276616209.html
[醤油ダレ]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12409034777-14276616213.html

■ トッピング
トッピングはチャーシュー、メンマ、ナルトのデフォ具に、追加した茹で野菜、背脂、ニンニク。
チャーシューは小ぶりのバラ煮豚が1枚。
軟らかく美味しいものだが、昨今のJ系の神豚クラスと比べると、サイズ的にやや寂しい。
ややシャキ食感の野菜と大量の背脂、それ自体には何ら文句ない。
ところが食べ進むにつれて、醤油ダレが徐々に薄まる感じなのは、両者から落ちた脂と水が原因だろう。
途中でカエシを足して貰おうか、マヨネーズでも買い足そうかと迷ったほど。
ニンニクのパンチと、珍しくラー油の刺激に助けを借りて、まあまあ無難には食べ終えた。

[全景]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12409034777-14276616218.html
[別角度から全景]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12409034777-14276619494.html

■ 感想など
麺もタレも美味しいので、肉やネギ増し等で、油そばの範囲内で食べれば満足感は高いだろう。
今回は妙にJ系っぽく変身させようとして、薄口醤油のタレをボヤケさせてしまったようだ。
特に大量の背脂かな。
このあたり食べ手のチョイスの問題とは言え、ちょっとバランスに難がある。
個人的には、「油そば」なのか「J系汁なし」なのか、どちらかに絞った方が良いように感じた。

ご馳走様でした。
そして、遅ればせながら開店おめでとうございました。


【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：連食の影響、麺、祝開店
・減点ポイント：味ボケ