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最初は、高田馬場で「べんてん」にでも、と思ったのだが、気が変わり東西線落合から歩いて訪問（徒歩で１０分かかりません）前回も前客なし、入店後、立て続けに客が増えるというパタンワクワクしながら待っていると、麺から運ばれてきました最初につけ汁を持ってきてしまう店もあるのですが、それでなくても冷めてしまうのでつけ麺は麺から持ってきて欲しいものです麺は相変わらずのツヤと太さとコシでしたが、今日はトッピングが失敗ですチャーシューは炙りすぎでコゲており、そのコゲの香りと味がつけ汁に移ってしまっていました前回、感動した味玉は火が通り過ぎている分、味の沁みこみが弱くコクもなかったですそれでもスープ割りまで美味しくいただきました次回は麺の大盛にしようと思います
三日月
やくまる
0418
meak_noodles
フランチェスコ
menra
最初は、高田馬場で「べんてん」にでも、と思ったのだが、気が変わり
東西線落合から歩いて訪問（徒歩で１０分かかりません）
前回も前客なし、入店後、立て続けに客が増えるというパタン
ワクワクしながら待っていると、麺から運ばれてきました
最初につけ汁を持ってきてしまう店もあるのですが、それでなくても冷めてしまう
のでつけ麺は麺から持ってきて欲しいものです
麺は相変わらずのツヤと太さとコシでしたが、今日はトッピングが失敗です
チャーシューは炙りすぎでコゲており、そのコゲの香りと味がつけ汁に移ってしま
っていました
前回、感動した味玉は火が通り過ぎている分、味の沁みこみが弱くコクもなかった
です
それでもスープ割りまで美味しくいただきました
次回は麺の大盛にしようと思います