10/20行ってきました。

13時過ぎに到着。
表の駐車場はいっぱいでした。
裏の、というか横の駐車場は3台中1台埋まっていました。
横の駐車場に車を止めて、入店しました。

入り口左側にある券売機でいつもの極太麺の券を購入。
店内を見渡すとカウンター席が全席埋まっています。
ありゃりゃ、これは待つことになるなと思って
券売機の脇にあるイスに座ろうと歩き出したら
一番向こうのテーブル席ね。
と聞きなれた声が。
見るといつものおばちゃんです。

今日は、店主さんといつものおばちゃんの2名体制でのきりもりです。

1週間前くらいまでツイッターでアルバイトさん募集していたようですが
まだ決まっていなかったようですね。それとも今日はたまたま2人だけだったのでしょうか。

客扱いの上手なおばちゃんなので安心して案内された2人がけの席に着席。
水を持ってきてもらい、食券を渡します。
そこで麺は普通盛り、辛味噌、野菜チョイマシ、ニンニク入れて
と頼みます。

この日、おばちゃんは客扱いと同時に厨房の手伝いもしていました。
やるな～おばちゃん。すごいぞおばちゃん。がんばれおばちゃん。

店全体を見渡すとあちこちでとん嬉ラーメンを食べている人が多かったですね。

15分くらいで着丼。
野菜チョイマシでかなりの量です。
野菜避難用の容器をもらい、そちらに野菜を避難させます。
すかさず天地返し。

スープをひと飲み。
表面近くのスープだったので若干薄く感じました。
スープまで天地返しします。
レンゲで丼の下の方から濃いスープを掻き出し、麺の上からかけます。
また、野菜の方にもこの濃いスープをかけておきます。
もう一口、スープを味わいます。
んーー、やっぱり下の方のスープはかなり濃く、しょっぱい。

麺をひとくち。
濃いスープのかかった麺は、スープがちょうどいい塩梅に絡み
硬めの茹で具合と相まっておいしい。食べ応えのある麺ですね。
極太麺の太さは、このお店の太麺といわれている麺の1.5倍あります。
かなり太めなので慣れていない人はちょっと注意が必要です。
この麺、すするとかなりスープを周りにまき散らします。
机の上にも、着ている服にも飛びます。
利き手の袖の部分なんか食べ終わった後においをかぐと、ラーメンのにおいになってます。

野菜をひとくち。
シャキシャキではなく、シャキくらいのゆで加減で私のストライクゾーンに入っています。
おいしい。
そして濃いスープをかけておいたため辛味噌の味が野菜に移って
また、ニンニクもスープと一緒にかかっていたので
この野菜がおいしい、おいしい。野菜はモヤシだけですけどきちんと味がつきました。

チャーシューは若干脂身が多いとも思いましたが、しっかりと味がついていて
麺やモヤシと一緒に食べてもおいしいです。

麺、野菜、チャーシューを単独で、あるいは一緒に食べていきます。
どれも味がしっかりついているのでトータルでおいしい。
辛味噌を十分に堪能しました。

ゆっくりかみしめて食べていたので最後の一口あたりで麺が少し柔らかくなりましたが
それでも十分おいしかったですね。
完食しました。

野菜避難用の容器に残ったスープは薄くなっていましたが、これをラーメン丼に戻して
スープの味を確かめるとちょうどいい塩加減になっていました。
レンゲで３つほど飲んで食べ終わりとします。
本当は残ったスープも全部飲みたいと思える濃度だったのですが、体のことを考えてやめました。

この店に来るとカレーライスを食べたいといつも思うのですが
どうしてもラーメンの誘惑に負けてしまいます。

いつか、いつか、カレーライスを食べます。
きっと食べてみせます。

新しい目標もでき、今回もおいしくいただけました。
ごちそうさまでした。

あと一つだけ。
一部のラーメンがすう10円の値上げとなっていました。
一応、お知らせしておきます。