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「辛味噌ラーメン ¥970 & ワンタン ¥200」@味噌専門店 〜味噌呉田   life〜の写真味噌が旨い季節到来。
タイミングが合ったので行ってみた。
19:36でほぼ満席。空いていた一席に滑り込み。
その後も客は途切れず大盛況。
こんなに忙しそうな店主は初めて見た ww

とりあえず水餃子をアテにアイドリング。
超久しぶりに運転手つきの麺友さんと再会。
ハイボールを空けたところでラーメンをオーダー。

レアチャーシューが美しいゴージャスな辛味噌ラーメン。
ざく切りの玉葱がなんとも新鮮。ミツバの緑もいいね。

しっかりと辛いけど、味噌と出汁の旨味がたっぷり。
最初は頼りないかな?と思った手揉みされた平打ち麺は、
食べ進むうちに次第に存在感が増してくる。
後半はスープとがっぷり四つ。

全粒粉入りの皮に包まれたワンタン。
少々皮の厚みが気になるが、肉の旨味は十分。
なんといってもざく切りの玉葱が効果的だった。
こんなにも辛味噌に合うとは。。。
好みに合致した味噌ラーメンだった。

https://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12413779321.html

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです!
今秋の味噌デビューの一杯でしょうか。
確かに思えば味噌と刻み玉ねぎの組み合わせってあまり見ませんね。
麺も気づけばスープに負けない存在感だったようですね。

さぴお@腰痛により機能停止 | 2018年10月23日 00:55

こんばんは〜
味噌呉田が始まってたんですねー❣️
一度しか食べたことが無いのでサイホーしたいですー👍👌👍

銀あんどプー | 2018年10月23日 01:43

おはようございます
かなり好みにあった味噌だったようですね!
月曜のみとハードル高いけど
これはいつか行かないとですね!

キング | 2018年10月23日 05:44

どもです。
ハードルが高過ぎっすw
チョー惹かれますけど(//∇//)

ラーするガッチャマン | 2018年10月23日 06:46

柳麺 呉田-godenのセカンドブランド。
味噌がおいしく感じるシーズンなので
チャンスあれば狙ってみたいですね!

YMK | 2018年10月23日 07:34

こんにちは。
辛味噌も旨そうですね~
一度行ったきりなので、また伺いたいです~

kamepi- | 2018年10月23日 08:12

早速の訪問で大台の好評ぶり。
中野さんも喜んでくれる事でしょう。

おゆ・Sometimes | 2018年10月23日 08:16

こんにちは
おぉ~~大台ですね!
また美味しくなっているんでしょう。
味噌も食べに行かなくちゃ!

mocopapa(疲れ気味) | 2018年10月23日 09:41

こんにちは。
味噌の季節になってきましたよね^^こちらはハードル高くて行けそうにないですが、タイミング合えば行ってみたいです。そして、味噌ラーメンをすごく体が欲してきました(笑)

poti | 2018年10月23日 12:48

こんにちは
豪華ですね。
かなりハードル高いです。
でもこの間行ったノースさんの縄張り方面の大島が美味くて…味噌比べてみたいです。

あらチャン | 2018年10月23日 15:02

こんにちは!

うわ〜‼️😳味噌ワンタン🤤探してたんですよ〜😍
コレはメチャクチャ食べたいですね〜❤️❤️

こんにちは^^

中野さん、お店にいらして良かったですね。
味噌呉田はいつ以来行ってないだろ。。。?

としくん | 2018年10月23日 16:17

こんにちは。

こちらの水餃子、あてに是非いただきたい逸品ですが、ワンタンも評判良いですね。
モコタロウはまだいるのでしょうか?。

glucose(また一時休止) | 2018年10月23日 16:19

こんにちわ~

この日は皆さん集まったみたいですね!
自分も早番だったんですが気づくのが遅すぎましたw

バスの運転手 | 2018年10月24日 10:04

こんにちは。美味しい味噌ラーメンに飢えているので埼玉行ったら狙おうと思います!

rei | 2018年10月27日 07:08