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10/24(水)11:30頃 再訪。シャッターズPP、定刻にて開店。店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。7分ほどで着丼です。先ずはスープを一口・・・滋味深い和出汁のような優しいスープに、フンワリ香るガーリックが良いアクセント。塩ダレも角がなく、丁度いい塩梅です。三河屋製麺製ストレート中細麺は茹で加減ジャストのプツクツ食感、小麦の風味も良く滑らかな啜り心地です。豚ロールチャーはホロホロ柔らか仕上げ、穂先メンマはシャクシャク食感、味玉は黄身チョイ固ゼリー状で、何れも味付け良いものでしたジックリと味わいながら食べ進め、完食・完飲です。今日は出汁感強めに感じ、美味しくいただけました^^また伺います！ごちそうさまでしたぁ〜♪
ぴろリポ
ぴろリポ
シャッターズPP、定刻にて開店。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。
7分ほどで着丼です。
先ずはスープを一口・・・
滋味深い和出汁のような優しいスープに、フンワリ香るガーリックが良いアクセント。
塩ダレも角がなく、丁度いい塩梅です。
三河屋製麺製ストレート中細麺は茹で加減ジャストのプツクツ食感、小麦の風味も良く滑らかな啜り心地です。
豚ロールチャーはホロホロ柔らか仕上げ、穂先メンマはシャクシャク食感、味玉は黄身チョイ固ゼリー状で、何れも味付け良いものでした
ジックリと味わいながら食べ進め、完食・完飲です。
今日は出汁感強めに感じ、美味しくいただけました^^
また伺います！ごちそうさまでしたぁ〜♪