隊長の雑魚さん
１０年以上伺いますこちら、初の麺類大盛りにする。ここはワンタンメンかなー。おー、ん、器が違う、深いタイプだ(・・;)初めて見た。ビジュアルはワンタン、メンマ、チャーシュー、ナルト、刻みネギのシンプルな具材。スープは鶏ガラのあっさりな醤油スープ。あっさりで飽きがこない。ん、麺、ワンタンが少しひっいていて固まっている。麺多い。すげー、２玉かなこれ、ガッツリといただく。メンマは業務用のような味わい、小振りのコリコリ食感、味味わいも良い。ワンタンは皮がくっきあっている、具がしっかり入っており、ここの独特の芳ばしい風味がする、肉の旨味がしっかりあるワンタンだ。旨いなー。麺は細麺の縮れ麺で、今日は茹で加減が少し柔らかめ、これがスープにあい、食べやすく、一気にいける、麺自体の風味も昔ながらの味わいのある麺。チャーシューは小振りの豚バラチャーシュー。ナルトも良い感じで、味変に良い。ガッツリなボリューム、食堂のラーメンらしい一杯、美味しくいただきました。
のぼった
隊長の雑魚さん
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