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神田をアテも無くフラフラしていたら暖簾に『麺』とだけ書いてあるお店を発見！もしかして昔から少し気になってた店名が無いお店はここか？と🔍ググってみたらドンピシャ💡ぢゃあここで食べようという事で偶然に初訪麺。通称『』無銘 。１４時ジャスト入店も満席。丁度３席空き、入り口すぐの券売機で『熟成練り醤油らーめん(大盛)』(７００円)をポチっと。普通盛も同料金。普通盛→１６０ｇ大 盛→２４０ｇ空いてる席に座り食券を渡す。カウンターのみ６席だね。僅か５分でご対～麺！『紙エプロン必要ですか？』と接客も丁寧。見ため、ゆでたキャベツが特長だよね。熟成練り醤油との事だが個人的にはそんなに醤油感はないね💡と思ったら、鶏ベースの塩スープが元で、ゆでキャベツの上に乗った黒いのが『熟成練り醤油』らしい！混ぜると結構濃厚なプ～ス～になり、平打ち麺に良く絡む事。あっと言う間に完飲完飲のイケ麺&ジェントル麺でした❗
スカイウォーカー
二枚だニャー
pvs aka duff
みっくす
SARU
Supreme
もしかして昔から少し気になってた店名が無いお店はここか？
と🔍ググってみたらドンピシャ💡
ぢゃあここで食べようという事で偶然に初訪麺。
通称『』無銘 。
１４時ジャスト入店も満席。
丁度３席空き、入り口すぐの券売機で『熟成練り醤油らーめん(大盛)』(７００円)をポチっと。
普通盛も同料金。
普通盛→１６０ｇ
大 盛→２４０ｇ
空いてる席に座り食券を渡す。
カウンターのみ６席だね。
僅か５分でご対～麺！
『紙エプロン必要ですか？』と接客も丁寧。
見ため、ゆでたキャベツが特長だよね。
熟成練り醤油との事だが個人的にはそんなに醤油感はないね💡
と思ったら、鶏ベースの塩スープが元で、ゆでキャベツの上に乗った黒いのが『熟成練り醤油』らしい！
混ぜると結構濃厚なプ～ス～になり、平打ち麺に良く絡む事。
あっと言う間に完飲完飲のイケ麺&ジェントル麺でした❗