poti
vye04005
やっぱりネコが好き
あらチャン(おにぎり兄)
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コメント
こんにちは〜
よしかわさんはどこにでも出没しますねー😋👌
今日行くか選択肢にありましたが、
諸事情により断念しました😭😭
銀あんどプー | 2018年12月18日 18:04おおっ！ しじみですか〜〜😆
明日行こうかなぁ
NORTH | 2018年12月18日 18:07こんにちは。
蜆大きいですね。
茨城涸沼の蜆はこれほど大きくないようなので別の産地でしょうか?。
12月12日までとは自分にはほとんど不可能です(>_<)。
glucose | 2018年12月18日 18:38速報乙です。
もしももしも行けたら標題が第一希望wです。
チャンスあるかな...
おゆ | 2018年12月18日 19:16こんにちは！
シジミをしっかり味わえる
感じのスープで！
秀逸なチャーシューも良いですね〜
eddie | 2018年12月18日 20:19こんにちは
今日確かどなたかも行かれてましたね😁
しじみだし肝臓にも良かったかもですね！
東京でもよしかわさん味わえるのいいですね！
キング | 2018年12月18日 21:25こんばんは！
ムチャブリしましたね😆 まー嫌いではありませんが🤣 昨日は時間帯も良くケンちゃんも居たので、雑談ばかりでしたよ‼️😵 わかった事は初蜆のパンチが思いの外あったんで、身に沁みるな〜👍と聴いたら通常の○○倍使ってますからね😳と。
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年12月18日 21:27こんばんはぁ～♪
むぎくらべは、前回の呉田の時もそうですが
平日の昼間だけなので、ほぼ絶望です。
どうして土日やってくれないんでしょうね。
せめて平日の夜だけでも。。。。
残年！！！
mocopapa(S852) | 2018年12月18日 22:18こんばんは〜
結局？こちらに行かれたんですね(笑)
21日迄とは絶望的です(T ^ T)
がく(休養中) | 2018年12月19日 01:17potiさん，どうもです。
よしかわさん，頑張ってますね。
しじみはこちらのオリジナル？
いただいいてみたいけど，時間切れかな。
RAMENOID | 2018年12月19日 06:16おはようございます(*^^*)
蜆が大きいですね。
これは上尾のレギュラーでもあり、
間違いないでしょうね。
としくん | 2018年12月19日 06:22potiさん、おはようございます！
12/21（金）までですか！ 情報ありがとうございます(^^)
つちのこ | 2018年12月19日 08:26おはようございます～
こちらのしじみは美味しいですよね～
千葉にも出没してほしいです。
らーめんじじぃ | 2018年12月19日 09:12こんにちわ～
疲れた肝臓にも良さそうな一杯ですね～。
蜆のジンワリとしたスープを味わいたいですわ～♪
たく☆ | 2018年12月19日 10:07こんにちは。
濃厚な色合いのスープで旨そうですね～
こちらの魚介系は間違いないでしょうね～
kamepi- | 2018年12月19日 12:51どもです！
蜆！！肝臓のケアのためにも良さそうです！
やはりアンテナショップだと客足も穏やかなようですね。
さぴお | 2018年12月19日 12:52どもです。
これは飲んだ翌朝に食べてみたい。
チャーシューのクオリティも高そう。
催事でも割高感がないです。
ピップ | 2018年12月19日 17:29こんばんわ～
本日お休みだったんですが所用がありまして行けませんでしたｗ
こうしたイベントって普段いけない都内の方も行けるので良い企画ですよね～”
バスの運転手 | 2018年12月20日 00:28
スープは一口目から蜆の風味と旨味がしっかりと感じられるやや濁りのある清湯。食後に店主さんと少しお話しましたが、中身については何も聞かなかったので詳細は不明。個人的な見解ですが、おそらく動物系まったくorほとんどなく、入っていても香味油に少し入っている感じで、カエシは最初塩かと思いましたが、白醤油も使用しているような感じかと？私の後に出るIPさんのレポで詳細は分かると思いますが、いずれにしても蜆の旨味をじんわりと楽しめるホッとするスープであるのは間違いないです。麺は、国産小麦を使用した細麺ストレートで、喉ごしのよい風味のよい麺。蜆出汁のスープとの相性もバッチリです。
具は、蜆、低温調理のチャーシュー、穂先メンマ、ネギ、三つ葉。蜆は大型ものがたっぷりと入っており、ちゃんと殻捨て用の小皿も提供してもられるので食べやすいですね。どうしても蜆に目がいきますが、驚いたのはチャーシューのクオリティー。しっとりとした大ぶりの低温調理の豚チャーは旨味もたっぷりで絶品。これが2枚もデフォで入っているのは嬉しいですね。穂先メンマは食感よく、ネギ等はいい箸休めに。固形物完食後、スープもするっと完飲です。まだ混雑していない時間なので、最後によしかわさんにも挨拶できました。店舗にはなかなか行けませんが、最近は西台に新店舗ができ、ラーメンショーなどのイベントでも食べることができ東京でもよしかわさんの味を楽しめる機会が増えましたね。こちらも時間があればもう一度行きたいところです。どうもご馳走様でした。
なお、よしかわさんの出店は12月21日（金）までとなっています。