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「得製つけめん」@風雲児の写真渋谷区(1杯目) 得製つけめん950円
10ヶ月ぶり2回目
らーめんダイニング ど・みそ 京橋本店はスープ切れ
IBUKI つけめん DININGはお店が真っ暗。まだ19時前なのに・・
風雲児へ急遽の訪問
19時40分過ぎで店内は満杯。かまたまは売り切れ
トロミがある鶏白湯は濃厚マイルド
魚粉を混ぜることで魚介感出ますね

甘味と酢も感じましたね
つけ汁は麺処 井の庄タイプ
ややネジレが強い中太麺はもっちり
たっぷりとつけ汁に絡みます

具はブロック形状のお肉がゴロゴロ
肉は脂身が無くて柔らかジューシー
味玉は半熟加減がゼリー
次回はかまたま(笑)

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます。

今回は、鶏白湯スープのつけ麺ですね。
あ!カレー連食予定が出来なかったですか、残念です。

最近は、華麗王子さんの投稿が浸透し
「カレーラーメン」や「カレーつけ麺」の
投稿を良く見かけるようになりました。
華麗王子さんの影響でラー党の人達がラーメン屋さんの
カレーメニューを食べる事が増え、スープ切れ
になってしまったのかも知れません。

またぞう | 2008年10月26日 08:18

こんばんは。
鶏白湯は結構、難しいですよね(^_^;)
好みが出てくるので…。
つけめんかラーメンでどっちを食べようか迷っているお店でもありますw
つけめんのネガな部分がラーメンだと見えてこないと思ってます(^_^;)
…この周辺は中々出没しないので、いつになったら行けることやら…。

どんぐり | 2008年10月26日 20:49

こんばんはー。

ここのつけ麺なんですが、以前食べた時かなり酸味が強くてそれがマイナスになってしまいました。
でも最近のレビューでその酸味が和らいだという感想もあってどうなのかな?と思っていたところなんですが
どのくらいでしたでしょうか?

(あと、細かいことですが分類がラーメンになっとりますねw)

かのう(レビュー終了) | 2008年10月26日 22:22