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早いもので、もうこの時期は各常連店へ年末の挨拶をしに訪問する事となる…。「まぜそば」とは約半年振りの対麺！ブレる事のないつもの美味しい混ぜだが、そのあっさりしたシャバ系のタレは背脂が入ってもそのアッサリ感は弱まらない。茹でモヤシのシャキシャキ感もあっさりした口当たりに大貢献している。。。圧倒的な存在感と旨さの浅草開化楼太麺が本当にこのタレと相性が良く、口内いっぱいに麺とモヤシを頬張る幸福感…。ニンニク＆登板醤も更に旨味を強調！！『七麺鳥』さんには今年も一年、全く下ブレする事ない旨さを堪能させて頂いた。その地道な努力にプロフェッショナルを感じる。毎度安定した旨さが有難い。。。ご馳走様！
馴染みへの年末の挨拶周りですか。 此方はブレない安定感のある職人技ですよね。
おゆさん、こんばんは！ 此方さんにも、今年１年又随分楽しませて頂きました…。 本当にブレることなく、しかも今年は限定も出て嬉しいです！＾＾
４門
スプーナー®
４門
82点
86点
84点
86点
81点
年末の挨拶をしに訪問する事となる…。
「まぜそば」とは約半年振りの対麺！
ブレる事のないつもの美味しい混ぜだが、
そのあっさりしたシャバ系のタレは背脂
が入ってもそのアッサリ感は弱まらない。
茹でモヤシのシャキシャキ感もあっさり
した口当たりに大貢献している。。。
圧倒的な存在感と旨さの浅草開化楼太麺
が本当にこのタレと相性が良く、口内
いっぱいに麺とモヤシを頬張る幸福感…。
ニンニク＆登板醤も更に旨味を強調！！
『七麺鳥』さんには今年も一年、全く下
ブレする事ない旨さを堪能させて頂いた。
その地道な努力にプロフェッショナルを
感じる。毎度安定した旨さが有難い。。。
ご馳走様！