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「ラーメン」@博多一瑞亭の写真一時過ぎ前2後2。
ラーメンだけだと五分もせずに着丼。

スープは濃厚であるがシャバ系でうまし!表面の油が凄く旨味があったがラードだろうか、、、。
とりあえず都内有名チェーン店よりは全然美味しいスープ。
麺は細麺で、固さは普通を。
うん、うまし。
博多豚骨系の麺でうまい、まずいあるのだろうか、、、。ここの麺がうまい!って博多ラーメンがあれば知りたい。
チャーシューはぺらぺらのが二枚。万能ネギにキクラゲ。キクラゲは多め。食感のアクセントにいいですね。
辛い系がなかったので、このラーメンで辛い系食べてみたいなーと思いました。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

銀座のやまちゃん、大塚のぼたん、水天宮前のしばらく、あたりが好きです。

Keef | 2019年1月12日 13:07