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「小(麺少なめ)+生卵¥750」@ラーメン二郎 神田神保町店の写真【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/259586325?size=1024#content
コールはニンニク、アブラで。濃厚な豚骨をベースに、ガツンっとカネシが利いたインパクト。スープ表層には厚めの液体アブラ。天地返しを行いカネシ色に染まった麺をほお張る。オーション由来の風味がスープとマッチ。シャキシャキ食感のヤサイはモヤシとキャベツ。スープを程よく染込み、箸休めとしても楽しめる。豚は赤身が柔らかく程よい脂加減がバランスよい。若干カラメだったことを除けば好みのもの。中盤からニンニクを全体に馴染ませ、更なる奥行きを楽しみ、トッピングの生卵ですき焼き風で味変化。旨い!ご馳走様でした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

麺半分で死にかけたトラウマが・・(汗)。
拝読すると
また食いたくなるーーー。

また行きたい直系の1つです。
麺少なめ+スキヤキで追随したく!

FUMiRO | 2018年12月26日 09:07

おはようございます(*^^*)
こちら、並ぶイメージがかなりあって、まだ未訪の直系の一つです(*´Д`)
来年にはクリアしたいです(*^-^*)

kook | 2018年12月26日 09:44

こんにちは〜
ワタクシも昨日久しぶりに直系を頂きました😋
こちらは食べ易そうなので狙っています👍👍

銀あんどプー | 2018年12月26日 10:25

美味しそう。
二郎、ここ数年、食べてないなぁ。

へた | 2018年12月26日 10:35

おはようございます。

二郎食べてませんね~

ここの二郎はたぶん7~8年食べてませんね(^^;

Stag Beetle | 2018年12月26日 10:58

どもです。
此方は良く前を通りますが、並びが凄すぎ(笑)
近くにたくさんの美味しいお店があるので、
そちらに流れちゃいますね!

此方は人気のようですね。
頂点のアブラから中毒性のあるオーラが(苦笑)。

おゆ | 2018年12月26日 14:38

こんにちわ~

二郎って、見ると食べたくなるンですよね~。

麺半分で追従したいッス!w

たく☆ | 2018年12月26日 17:12

Yちゃん、イイね。
羨ましいわ。
15年ほど前に二郎は引退・・・
って、亀戸しか行ったことないけどね。

こんばんは(*^^*)

何故か最近、スパコンが薦めて来るんですよ😅
二郎系は初めてなんで戸惑ってます。
どうしよう。。。

としくん | 2018年12月26日 21:48

こんばんわ~

麺少なめでも十分な量があるには旧店舗と同じですね~?
直系を一回りしたら、新しい店舗も行きたいと思ってます!!

バスの運転手 | 2018年12月26日 23:13

こんばんは~。
神保町、旨いですよね♪
麺マシして貰える様にちょっと通いたいものですw

プリティ | 2018年12月27日 00:29

おはようございます
人気の二郎ですねぇ~♪
初心者なので麺半分でもちょっと恐怖心あります。
久しくJ系いただいていないので、タベタヒ。

mocopapa | 2018年12月27日 06:39

先日お店の前まで行ったけど、食べれませんでした。
行列が激し過ぎてm(_ _;)m

こんにちは。

昨日は二郎の日だったので
直系に行きたかったです。
時間的に間に合いませんでした、

ももも | 2018年12月27日 22:22

YMKさん、
ここ、行きたいんですが、神保町は商用でしか行かない+二郎にニンニクは不可欠→食後に人と会えない、ということでなかなか行けていません。勤務後に行くにしても帰りの満員電車が気になるなあ。

まなけん | 2018年12月28日 05:27

どうも~

神保町は麺少なめでも結構なボリュームでしょうねぇ…
初めて小食べたときは撃沈した苦い記憶がありますw

ペンギン軍曹 | 2018年12月29日 10:36